Auxiliar de Cozinha

RHF São Paulo - Pinheiros/SP; São Paulo; On-site; BRL 31,000 - 42,000; Full time

Job summary

A RHF São Paulo - Pinheiros/SP está contratando um cozinheiro para atuar na cozinha de um restaurante de culinária contemporânea na zona oeste de São Paulo. Você ficará responsável pela pré-produção, mise en place, preparo, montagem e finalização de pratos, seguindo padrões de qualidade estabelecidos.

É exigida experiência em restaurantes e cozinhas profissionais com alto volume de serviço. Disponibilidade para horários em turnos matutino ou noturno, escala 5x2, com pelo menos 6 meses de

Qualifications

• Conhecimentos de técnicas de cozinha.
• Experiências em restaurantes, cozinhas profissionais, que trabalham no modelo à la carte e com volume alto de serviço.

Responsibilities

• Pré-produção e mise en place.
• Preparo, montagem e finalização de pratos.
• Fazer montagem de pratos de acordo com o padrão estabelecido.
• Controles de insumos e etiquetagens.
• Higienização e limpeza.

Skills

Técnicas de cozinha

Trabalho em cozinha profissional

Job description

Processo seletivo para um renomado restaurante de culinária contemporânea, localizado na zona oeste de São Paulo. Buscamos um profissional apaixonado por alta gastronomia para integrar essa equipe!

Atividades a serem desenvolvidas:

• Pré-produção e mise en place
• Preparo, montagem e finalização de pratos
• Fazer montagem de pratos de acordo com o padrão estabelecido
• Controles de insumos e etiquetagens
• Higienização e limpeza

Experiência profissional:

• Conhecimentos de técnicas de cozinha
• Experiências em restaurantes, cozinhas profissionais, que trabalham no modelo a lá carte e com volume alto de serviço.

Tempo de experiência: Pelo menos 6 meses

Escala: 5x2

Disponibilidade de horário, turnos matutino ou noturno.