Auxiliar de Cozinha

Grupo FIT; Guarulhos; Sur place; BRL 20 000 - 27 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Vale transporte

Refeição no local

Gorjeta

Résumé du poste

Grupo FIT está com vaga para Auxiliar de Cozinha nas lojas do aeroporto de Guarulhos. O profissional apoiará no pré-preparo, manutenção da bancada, limpeza de utensílios e garantirá o padrão de qualidade. Buscamos alguém ágil, detalhista e que valorize o trabalho em equipe.

O candidato deverá seguir as normas da ANVISA, manter organização do cardápio e colaborar com o time para entregar pratos com eficiência e cordialidade aos clientes.

Qualifications

• Habilidade em manter a organização e cumprir padrões de segurança e higiene.
• Capacidade de seguir fichas técnicas e procedimentos de montagem de pratos.
• Boa comunicação e trabalho em equipe em ambiente de cozinha.

Responsabilités

• Montar e finalizar pratos com apresentação e fidelidade ao cardápio.
• Domínio do cardápio e das fichas técnicas.
• Organizar Insumos e repor itens durante o turno.
• Armazenar ingredientes conforme normas de segurança.
• Lavar e organizar louças; manter bancada limpa e organizada.
• Zelar pela limpeza de bancada e equipamentos.
• Manter sintonia com o salão para agilidade na entrega.
• Apoiar a equipe em todas as etapas do preparo.
• Cumprir normas da ANVISA e padrões internos de higiene.

Connaissances

Agilidade

Atenção aos detalhes

Trabalho sob pressão

Disciplina

Comunicação

Description du poste

Dê a largada na sua carreira e acelere na nossa cozinha!

Com mais de 20 anos de mercado e operações nos principais aeroportos do Brasil, o Grupo FIT é uma potência do foodservice que move marcas gigantes como Forneria Ouro Preto, Garoto, Heineken, Kopenhagen, Mister Bay, Qualycon e Rokkon. Somos um time de mais de 1.500 colaboradores acelerando em um ritmo de alta performance e expansão constante.

Para a vaga de Auxiliar de Cozinha, buscamos um profissional responsável por apoiar o pré-preparo dos alimentos, manter a organização da bancada e garantir a limpeza dos utensílios com agilidade e padrão de qualidade. Se você é apaixonado por gastronomia, tem atenção aos detalhes e quer crescer em uma equipe de alta performance, o seu lugar é no nosso grid de largada.

Responsabilidades e Atribuições

Como Auxiliar de Cozinha no Grupo FIT, você será parte essencial do nosso circuito gastronômico, garantindo que cada prato cruze a linha de chegada como uma experiência memorável, com ritmo, agilidade e precisão. Suas principais responsabilidades e atribuições incluem:

Execução e Padrão

• Montar e finalizar os pratos com foco em apresentação, sabor e fidelidade ao que foi criado pelo chef.
• Ter domínio do cardápio, fichas técnicas e montagem de cada item, garantindo consistência na entrega.
• Trabalhar com atenção aos detalhes — do corte à finalização — com um olhar voltado para a experiência do cliente.

Fluxo e Organização

• Organizar e repor insumos ao longo do turno, mantendo a fluidez mesmo nos horários de pico.
• Armazenar corretamente ingredientes, respeitando validade e normas de segurança alimentar.
• Lavar e organizar louças e utensílios durante o expediente, mantendo a pia funcional e o time em ritmo.
• Zelar pela limpeza constante de bancadas, equipamentos e da área de trabalho.

Ritmo, Comunicação e Colaboração

• Manter sintonia com o salão, garantindo agilidade na entrega dos pedidos.
• Apoiar o time em todas as etapas do preparo, com disciplina, respeito e espírito de equipe.
• Cumprir com rigor as normas da ANVISA e os padrões internos de segurança e higiene.

Requisitos e Qualificações

Buscamos um profissional que se identifique com o nosso propósito e tenha as seguintes qualificações:

• Organizacionais: Disciplina que nos fortalece, Segurança em cada atitude, Gratidão que nos conecta, Vibração que inspira.
• Habilidades Técnicas: Pessoa ágil, com atenção aos detalhes e orgulho de entregar pratos bem executados.
• Habilidades Comportamentais: Capacidade de trabalhar sob pressão, com ritmo e espírito de colaboração. Entender que a experiência do cliente começa na cozinha e que cada prato é uma assinatura da casa.
• Conhecimentos: Possuir conhecimento (ou vontade de aprender) sobre técnicas de corte, cocção, montagem e finalização de pratos.
• Vivência Desejável: Buscamos quem já tem prévia vivência e tem agilidade, ritmo e domínio das etapas do preparo. Queremos alguém pronto para acelerar com a gente!

Informações Adicionais

Local de Atuação: Lojas do Grupo FIT no aeroporto de Guarulhos

Benefícios:

• Vale transporte
• refeição no local
• gorjeta

Escala: 6×1 (1 folga semanal + 1 domingo/mês).