Auxiliar de Confeitaria - Águas de Lindoia

CACAU SHOW; Águas de Lindóia; Sur place; BRL 20 000 - 31 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Plano odontológico

Telemedicina

Seguro de Vida

Auxílio funeral

Licença maternidade

Licença paternidade estendida

Restaurante local

Vale alimentação

Descontos nos produtos Cacau Show

Universidade Corporativa

Kit Natal

Kit Páscoa

Vale Transporte / Ajuda de Custo

Résumé du poste

A Cacau Show Ltda. está recrutando para atuar na área de confeitaria em Águas de Lindóia, SP. O profissional apoiará na preparação, montagem e decorative de sobremesas, com foco em qualidade e apresentação.

Experiência em confeitaria, padaria ou cozinha é desejável. Benefícios incluem plano odontológico, telemedicina, seguro de vida e desenvolvimento profissional pela Universidade Corporativa da empresa.

Qualifications

• Experiência anterior em confeitaria, padaria, cozinha ou produção de alimentos.
• Conhecimento básico no preparo de bolos, doces e cremes.
• Desejável experiência em hotéis, resorts, restaurantes ou buffets.
• Boas práticas de manipulação e segurança alimentar.
• Organização, agilidade e atenção aos detalhes.
• Trabalho em equipe seguindo receitas e padrões.
• Disponibilidade de horário, inclusive fins de semana e feriados.

Responsabilités

• Auxiliar no pré-preparo, preparo, montagem e finalização de sobremesas e demais produtos de confeitaria.
• Apoiar confeiteiros e demais profissionais da área durante a produção.
• Separar, pesar e porcionar ingredientes conforme receitas e fichas técnicas.
• Auxiliar na preparação de massas, recheios, cremes, coberturas e bases.
• Apoiar a produção destinada a buffets, restaurantes, cafés, eventos e serviços especiais.
• Auxiliar na decoração e apresentação de sobremesas e produtos.
• Realizar montagem e reposição dos itens de confeitaria nos buffets.
• Organizar e armazenar matérias-primas e produtos preparados.
• Verificar identificação, validade, temperatura e conservação dos alimentos.
• Contribuir para controle de desperdícios e aproveitamento de ingredientes.
• Manter bancadas e equipamentos limpos; cumprir higiene e segurança alimentar.
• Apoiar a equipe em períodos de alta demanda e eventos.

Connaissances

Confeitaria

Padaria

Cozinha

Produção de alimentos

Formation

Ensino Médio completo

Curso de Confeitaria / Panificação / Gastronomia

Description du poste

Transforme experiências em momentos inesquecíveis Os hotéis Bendito Cacao estão em expansão, atualmente com duas unidades em São Paulo: Campos do Jordão e Águas de Lindóia. Trabalhar aqui é pensar em cada detalhe para criar experiências verdadeiramente memoráveis para as pessoas. O bem-estar é feito no detalhe, o sabor acompanha cada momento e a hospitalidade acontece de um jeito simples, verdadeiro e cheio de cuidado. Ser Bendito Cacao é servir com propósito, cuidar com sensibilidade e transformar cada encontro em algo único. É estar atento ao que encanta, acolher com carinho e criar momentos que ficam na memória. Se você é apaixonado(a) por criar momentos únicos, tem brilho nos olhos e vontade de ir além...

Seu lugar é aqui! #VemDarShow

Responsabilidades e atribuições

O que você vai fazer por aqui:

• Auxiliar no pré-preparo, preparo, montagem e finalização de sobremesas e demais produtos de confeitaria
• Apoiar Confeiteiros e demais profissionais da área durante a produção
• Separar, pesar e porcionar ingredientes conforme receitas e fichas técnicas
• Auxiliar na preparação de massas, recheios, cremes, coberturas, caldas e outras bases de confeitaria
• Apoiar a produção destinada aos buffets, restaurantes, cafés, eventos e serviços especiais do resort
• Auxiliar na decoração e apresentação de sobremesas e produtos
• Realizar a montagem e reposição dos itens de confeitaria nos buffets
• Organizar e armazenar corretamente matérias-primas e produtos preparados
• Verificar identificação, validade, temperatura e condições de conservação dos alimentos
• Contribuir para o controle de desperdícios e aproveitamento adequado dos ingredientes
• Manter bancadas, utensílios, equipamentos e área de produção limpos e organizados
• Cumprir os procedimentos de higiene, manipulação e segurança alimentar
• Apoiar a equipe durante períodos de alta ocupação, eventos e aumento da demanda

Requisitos e qualificações

O que esperamos de você:

• Experiência anterior em confeitaria, padaria, cozinha ou produção de alimentos
• Conhecimento básico no preparo de bolos, doces, sobremesas, massas, recheios e cremes
• Desejável experiência em hotéis, resorts, restaurantes, buffets, padarias ou confeitarias
• Conhecimento de boas práticas de manipulação e segurança alimentar
• Organização, agilidade e atenção aos detalhes
• Interesse e habilidade para trabalhos que exigem acabamento e apresentação dos produtos
• Facilidade para trabalhar em equipe e seguir receitas e padrões estabelecidos
• Disponibilidade de horário, inclusive para finais de semana e feriados
• Desejável Ensino Médio completo
• Diferencial: curso de Confeitaria, Panificação, Gastronomia ou Manipulação de Alimentos

Informações adicionais

• Plano odontológico – para você e seus dependentes
• Telemedicina
• Seguro de Vida
• Auxilio funeral
• Licença maternidade
• Licença paternidade estendida
• Restaurante local
• Vale alimentação
• Descontos nos produtos Cacau Show
• Cursos, treinamentos e outras ações de desenvolvimento através da nossa Universidade Corporativa
• Kit Natal e Kit Páscoa
• Vale Transporte ou Ajuda de Custo