Analista de Pesquisa e Desenvolvimento

Essencial Nutrição

São Carlos

In loco

BRL 50.000 - 84.000

Tempo pieno

11 giorni fa

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Il tuo curriculum e una lettera di presentazione personalizzati, che corrispondono esattamente a ciò che sta cercando.

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Vantaggi offerti da questo lavoro

Refeição no local

Convênio médico UNIMED

Plantão Psicológico

Atendimento Nutricional

Short Friday

Day Off aniversário

Descrizione del lavoro

A Essencial Nutrição, com atuação em São Carlos – SP, busca Analista de Pesquisa e Desenvolvimento para fortalecer o time com foco em inovação, qualidade e viabilidade econômica de produtos alimentícios. O papel envolve planejar, testar e implementar soluções que atendam clientes e metas da empresa.

O candidato ideal terá experiência em alimentos/produtos, alimentação coletiva, padronização de receitas e análise de custos, com forte atuação em projetos multidisciplinares e comunicação efetiva.

Competenze

Experiência em Pesquisa e Desenvolvimento de alimentos/produtos.
Vivência em alimentação coletiva ou indústria de alimentos.
Conhecimento em desenvolvimento e padronização de receitas.
Conhecimento em análise de custos e viabilidade de produtos.
Experiência com testes de produtos, análise sensorial ou testes de aceitabilidade.
Conhecimento de tendências gastronômicas e de mercado.
Experiência com gestão ou participação em projetos.
Conhecimento de fichas técnicas e processos de padronização.

Mansioni

Desenvolver e aprimorar receitas, produtos e soluções gastronômicas alinhadas às necessidades dos clientes e aos objetivos da empresa.
Pesquisar tendências de mercado, novos produtos, ingredientes, técnicas e tecnologias aplicáveis à alimentação coletiva.
Conduzir testes de novos produtos, insumos, equipamentos, receitas e processos, avaliando desempenho, qualidade, rendimento, custo e aplicabilidade.
Planejar e acompanhar projetos de desenvolvimento, desde a concepção da ideia até a implementação nas unidades.
Elaborar, revisar e padronizar fichas técnicas, receitas, processos e materiais técnicos relacionados aos produtos desenvolvidos.
Realizar testes de aceitabilidade e analisar os resultados para validação de novos produtos e preparações.
Avaliar a viabilidade técnica, operacional e econômica das propostas desenvolvidas.
Desenvolver soluções que conciliem inovação, atratividade gastronômica, qualidade e controle de custos.
Acompanhar a implementação de novos produtos e receitas nas unidades, identificando oportunidades de melhoria e realizando ajustes quando necessário.
Atuar em parceria com as áreas de Operações, Nutrição Clínica, Compras, PCP, Marketing e demais áreas envolvidas nos projetos.
Apoiar a especificação e avaliação de novos insumos e fornecedores, contribuindo para a seleção de produtos adequados aos projetos.
Elaborar relatórios, indicadores e apresentações referentes aos projetos e desenvolvimentos realizados.
Contribuir para a criação e atualização de manuais, serviços e materiais técnicos da empresa.
Identificar oportunidades de inovação e melhoria contínua nos produtos, processos e serviços.
Participar de projetos estratégicos relacionados à inovação, desenvolvimento de produtos e experiência do cliente.

Conoscenze

Pesquisa e Desenvolvimento

Alimentação coletiva

Gestão de projetos

Análise de custos

Descrizione del lavoro

Quer nutrir sua carreira em uma empresa que cuida do que é essencial?

A Essencial Nutrição é reconhecida pela excelência, compromisso e propósito de levar saúde, bem-estar e alegria através da alimentação. Aqui, cada pessoa é Essencial e cada dia é uma oportunidade de construir confiança e grandes histórias!

Estamos buscando um(a) Analista de Pesquisa e Desenvolvimento para fortalecer nosso time em São Carlos – SP

O que você vai fazer e como vai impactar (Seu Desafio Essencial):

Desenvolver e aprimorar receitas, produtos e soluções gastronômicas alinhadas às necessidades dos clientes e aos objetivos da empresa;
Pesquisar tendências de mercado, novos produtos, ingredientes, técnicas e tecnologias aplicáveis à alimentação coletiva;
Conduzir testes de novos produtos, insumos, equipamentos, receitas e processos, avaliando desempenho, qualidade, rendimento, custo e aplicabilidade;
Planejar e acompanhar projetos de desenvolvimento, desde a concepção da ideia até a implementação nas unidades;
Elaborar, revisar e padronizar fichas técnicas, receitas, processos e materiais técnicos relacionados aos produtos desenvolvidos;
Realizar testes de aceitabilidade e analisar os resultados para validação de novos produtos e preparações;
Avaliar a viabilidade técnica, operacional e econômica das propostas desenvolvidas;
Desenvolver soluções que conciliem inovação, atratividade gastronômica, qualidade e controle de custos;
Acompanhar a implementação de novos produtos e receitas nas unidades, identificando oportunidades de melhoria e realizando ajustes quando necessário;
Atuar em parceria com as áreas de Operações, Nutrição Clínica, Compras, PCP, Marketing e demais áreas envolvidas nos projetos;
Apoiar a especificação e avaliação de novos insumos e fornecedores, contribuindo para a seleção de produtos adequados aos projetos;
Elaborar relatórios, indicadores e apresentações referentes aos projetos e desenvolvimentos realizados;
Contribuir para a criação e atualização de manuais, serviços e materiais técnicos da empresa;
Identificar oportunidades de inovação e melhoria contínua nos produtos, processos e serviços;
Participar de projetos estratégicos relacionados à inovação, desenvolvimento de produtos e experiência do cliente.

O que buscamos em você (Seu Jeito Essencial):

Experiência em Pesquisa e Desenvolvimento de alimentos/produtos;
Vivência em alimentação coletiva ou indústria de alimentos;
Conhecimento em desenvolvimento e padronização de receitas;
Conhecimento em análise de custos e viabilidade de produtos;
Experiência com testes de produtos, análise sensorial ou testes de aceitabilidade;
Conhecimento de tendências gastronômicas e de mercado;
Experiência com gestão ou participação em projetos;
Conhecimento de fichas técnicas e processos de padronização.

Competências Comportamentais que valorizamos (Nosso Fit Cultural Essencial):

Comunicação Eficaz e Assertiva: Habilidade para se comunicar com clareza e empatia com candidatos e gestores, garantindo a troca de informações de forma transparente e profissional.
Relacionamento Interpessoal: Capacidade de construir relações de confiança e respeito com as pessoas, criando uma experiência positiva em todo o processo seletivo.
Organização e Planejamento: Habilidade para gerenciar um alto volume de informações e candidatos, organizando o trabalho de forma eficiente e cumprindo prazos.
Proatividade e Adaptabilidade: Identificar oportunidades de melhoria no processo e ter a flexibilidade para se adaptar a diferentes perfis de vaga e desafios do dia a dia.
Orientação para Resultados: Foco em preencher as vagas com agilidade e qualidade, buscando sempre o melhor para a equipe e para a empresa.

Benefícios (Nosso Cuidado com Você):