Ajudante de Cozinha - Hospital Santa Casa

ALIMENTARES REFEIÇÕES; Vitória; On-site; BRL 16,000 - 20,000; Full time

Benefits offered by this job

Ticket alimentação 220

VT

Plano de saúde

Plano odontológico

Refeição no local

Job summary

ALIMENTARES REFEIÇÕES busca profissional para atuar na área de alimentação, executando higienização, preparação de bebidas e refeições, além de apoio aos cozinheiros no preparo de arroz, feijão e dietas. O cargo envolve manipulação de frutas, verduras e legumes, envase quando necessário e organização do refeitório.

O candidato deverá cumprir as rotinas da cozinha, manter higiene do ambiente e auxiliar no recebimento de insumos, com jornada 12x36, início às 7h e fornecimento de vale-alimentação.

Qualifications

• Ensino Fundamental.

Responsibilities

• Higienizar garrafas e caixas/hot box.
• Preparar café, leite e suco.
• Iniciar o cozimento de arroz, feijão e dietas auxiliando os cozinheiros.
• Cortar a proteína necessária para produção.
• Realizar a manipulação e processamento de frutas, verduras e legumes.
• Envase de frutas, verduras e legumes, conforme programação diária.
• Higienizar utensílios, equipamentos, área de preparo e refeitório.
• Apoiar no abastecimento da rampa.
• Organizar alimentação, suco, mesas e servir no refeitório.
• Porcionar/pesar marmitex.
• Limpar e organizar o ambiente de trabalho e materiais utilizados.
• Finalizar o expediente com limpeza de panelas, caldeiras e utensílios.
• Auxiliar no recebimento de insumos.

Skills

Higiene de alimentos

Organização

Trabalho em equipe

Preparação de refeições

Education

Ensino Fundamental

Job description

Responsabilidades:

• HIGIENIZAR GARRAFAS E CAIXAS/HOT BOX;
• PREPARAR CAFÉ, LEITE E SUCO;
• INICIAR O PROCESSO DE COZIMENTO DO ARROZ, FEIJÃO E DIETAS AUXILIANDO OS COZINHEIROS;
• CORTAR A PROTEÍNA NECESSÁRIA PARA PRODUÇÃO;
• REALIZAR A MANIPULAÇÃO(SELEÇÃO, HIGIENIZAÇÃO E PROCESSAMENTO, TANTO MANUALMENTE, QUANTO EM
• EQUIPAMENTOS) DAS FRUTAS, VERDURAS E LEGUMES;
• REALIZAR O ENVASE DAS FRUTAS, VERDURAS E LEGUMES, SE NECESSÁRIO( CONFORME PROGRAMAÇÃO DIÁRIA);
• HIGIENIZAR OS UTENSÍLIOS, EQUIPAMENTOS, ÁREA DE PREPARO DA ALIMENTAÇÃO E REFEITÓRIO;
• ABASTECER/ REPOR A RAMPA;
• ORGANIZAR A ALIMENTAÇÃO, SUCO, MESAS E SERVIR NO REFEITÓRIO;
• PORCIONAR/PESAR MARMITEX;
• LIMPAR E ORGANIZAR O AMBIENTE DE TRABALHO OS MATERIAIS E FERRAMENTAS UTILIZADAS DURANTE E APÓS
• FINALIZAÇÃO DO EXPEDIENTE (PANELAS, CALDEIRAS, BALANÇAS E UTENSÍLIOS);
• FAZER A RETIRADA PARA CRESCIMENTO, COCÇÃO, MANTEIGAR E/OU RECHEAR OS PÃES;
• ENSACOLAR OS PÃES E BOLOS;
• AUXILIAR NO RECEBIMENTO DE INSUMOS;

Requisitos:

• Ensino Fundamental

Benefícios:

• a escala é 12x36, horário de entrada 7h00 às 19h00.
• ticket alimentação R$220
• VT
• plano de saúde e odontológico
• refeição no local