Ajudante De Cozinha - Df

Atlantica Hotels; Distrito Federal; Sur place; BRL 17 000 - 23 000; Plein temps

Résumé du poste

Atlantica Hotels procura Ajudante de Cozinha para atuar no DF. O profissional irá preparar pratos conforme orientações da chefia, auxiliar na limpeza, etiquetar insumos e aplicar PVPS para evitar desperdícios. Será responsável por manter a cozinha organizada e apoiar a equipe durante o serviço.

É essencial seguir normas de higiene, conservar o ambiente de trabalho limpo e colaborar com outros setores do empreendimento para oferecer uma experiência de excelência aos hóspedes.

Qualifications

• Higiene e manipulação de alimentos com cuidado e normas
• Trabalho em equipe para suporte à cozinha
• Organização do espaço de trabalho e despensa
• Conhecimento básico de processos de cozinha

Responsabilités

• Preparar pratos seguindo orientações da chefia.
• Auxiliar na limpeza e corte de carnes, aves e peixes na ausência da chefia.
• Etiquetar insumos com data de validade.
• Aplicar PVPS no armazenamento de insumos.
• Conservar higiene de balcões, pias e utensílios.
• Manter a cozinha limpa e organizada durante o serviço.
• Apoiar a chefia e demais profissionais conforme necessário.

Connaissances

Higiene alimentar

Trabalho em equipe

Organização

Cozinha básica

Description du poste

Realizar o preparo de pratos seguindo as orientações da chefia. Limpar e cortar carnes, aves e peixes na ausência da chefia. Etiquetar insumos manipulados com identificação e data de validade e auxiliar a servir lanches e refeições. Aplicar a metodologia PVPS (Primeiro que Vence, Primeiro que Sai) no armazenamento de insumos. Seguir as determinações e diretrizes da equipe nutricional para conservação e manipulação dos alimentos. Higienizar balcões, pias, equipamentos, enxovais e utensílios conforme normas de segurança alimentar. Manter a despensa e o ambiente da cozinha limpos e organizados durante e após o serviço. Manter a apresentação pessoal adequada, com uniforme limpo e avental. Auxiliar a chefia e demais profissionais em tarefas gerais da cozinha e prestar apoio eventual a outras áreas operacionais do empreendimento. Aqui, cada detalhe importa. e seu trabalho será essencial para oferecer uma experiência de excelência aos nossos hóspedes. Vem transformar a hospitalidade com a gente!

Formação Acadêmica:

Não informado

Ajudante de cozinha

Ajudante de Cozinha - DF Brasília, DF, Brazil