Pieiro / Auxiliar De Cozinha

Clima Gestão

Distrito Federal

On-site

BRL 18,000 - 21,000

Full time

4 days ago

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Benefits offered by this job

Alimentação no local

Vale-transporte

Vale-alimentação

Parceria com faculdades

Parceria com SESC

Seguro de vida

Plano de carreira

Cursos e Treinamentos

Job summary

A Clima Gestão, restaurante localizado em Brasília, DF, busca um Auxiliar de Cozinha para apoiar cozinheiros, higienizar insumos, preparar mise en place e manter a área de trabalho organizada. O candidato deve ter ensino médio e disponibilidade para horários variados.

O cargo envolve trabalhar em equipe, seguir normas de higiene, utilizar EPIs e aprender novas técnicas culinárias. Salário fixo de R$1.724,00 com bônus, regime CLT e benefícios adicionais.

Qualifications

Experiência mínima de 1 ano na função.
Ensino médio completo ou cursando.

Responsibilities

Apoiar na preparação de alimentos sob orientação do cozinheiro.
Higienizar, cortar e organizar insumos e utensílios da cozinha.
Auxiliar na montagem e reposição do buffet.
Manter a organização e limpeza da área de trabalho.
Cumprir normas de higiene e segurança alimentar.

Skills

Experiência em cozinha

Trabalho em equipe

Higiene e segurança alimentar

Organização

Informática básica

Education

Ensino médio completo

Job description

Descrição Do Trabalho

Escolaridade: Ensino médio completo;

Desejável experiência: Em cozinha, como auxiliar de cozinha;

Noções básicas de corte, cozimento e tempero de alimentos.
Conhecimento e prática de boas práticas de higiene para garantir a segurança dos alimentos.
Capacidade de trabalhar em equipe, de forma organizada, para atender às demandas da produção.
Auxiliar em todas as preparações necessárias para a produção das refeições.
Receber, conferir e organizar gêneros alimentícios, materiais de consumo e demais insumos destinados à cozinha.
Realizar a triagem dos alimentos recebidos, observando condições de conservação, prazo de validade e armazenamento adequado, comunicando quaisquer irregularidades à equipe responsável.
Participar do pré-preparo dos alimentos, realizando atividades como higienização, seleção, corte, porcionamento e apoio ao cozimento, conforme orientação do cozinheiro.
Operar equipamentos e utensílios de cozinha, como liquidificadores, fogões industriais, processadores e outros necessários à rotina de trabalho.
Realizar a lavagem, higienização, secagem e organização de utensílios utilizados na produção e distribuição das refeições, incluindo pratos, canecas, copos, talheres, panelas, formas, bandejas, recipientes e demais materiais.
Zelar pela limpeza e conservação de bancadas, pias, equipamentos, utensílios, pisos, paredes, câmaras, despensas e demais ambientes da cozinha.
Manter a organização dos estoques, garantindo o correto acondicionamento dos alimentos e materiais.
Efetuar o descarte adequado de resíduos, contribuindo para a manutenção de um ambiente limpo, seguro e em conformidade com as normas sanitárias.
Seguir rigorosamente as normas de higiene pessoal, manipulação de alimentos e segurança alimentar durante toda a jornada de trabalho.
Utilizar corretamente os Equipamentos de Proteção Individual (EPIs), zelando por sua conservação.
Auxiliar na organização geral da cozinha, contribuindo para um ambiente de trabalho limpo, funcional e seguro.
Executar outras atividades inerentes à função, conforme orientação da equipe responsável.

Responsabilidades

Apoiar na preparação de alimentos sob orientação do cozinheiro;
Higienizar, cortar e organizar insumos e utensílios da cozinha;
Auxiliar na montagem e reposição do buffet;
Manter a organização e limpeza da área de trabalho;
Cumprir normas de higiene e segurança alimentar.

Requisitos

Experiência mínima de 1 ano na função

Benefícios

Salário: fixo; Regime de contratação: CLT; Benefícios: Alimentação no local, vale-transporte; Modalidade de trabalho: Presencial; Horário de trabalho: Escala 6x1, segunda a sexta - 10:30h às 19:00h e sábado: 10:30h às 16:30h; Local de trabalho: Asa Sul - DF.

Sobre a Empresa

Nosso cliente, um conceituado restaurante localizado em Brasília, Distrito Federal, está contratando um Auxiliar de Cozinha dedicado e organizado. Esta é uma ótima oportunidade para quem busca uma carreira na área gastronômica e deseja aprender os fundamentos da culinária em um ambiente profissional. O Auxiliar de Cozinha será responsável por auxiliar os cozinheiros nas diversas tarefas da cozinha, incluindo a preparação de alimentos (mise en place), limpeza e organização do local de trabalho, controle de estoque e higiene. O trabalho em Brasília, Distrito Federal, oferece um ritmo dinâmico e a chance de trabalhar com uma equipe experiente. Valorizamos a responsabilidade, a pontualidade e a paixão pela cozinha.

O candidato deve ter disposição para trabalhar em horários flexíveis, incluindo fins de semana e feriados. Buscamos alguém que colabore ativamente com a equipe, mantenha os padrões de segurança alimentar e higiene, e demonstre interesse em aprender novas técnicas culinárias. Essa posição é essencial para o bom funcionamento da nossa cozinha.

Tecnologia e Equipamentos

A disposição de equipamentos e utensílios de cozinha, como liquidificadores, fogões industriais, processadores e outros necessários à rotina de trabalho. Operar equipamentos e utensílios de cozinha, bem como garantir a limpeza e organização de utensílios utilizados na produção e distribuição das refeições.

Salário e Benefícios (Detalhado)