Ajudante de cozinha

Alife nino; Campo Grande; On-site; BRL 13,000 - 20,000; Full time

Job summary

Alife nino está recrutando um Ajudante de Cozinha para apoiar o chefe, cozinheiro e a equipe na preparação e montagem de pratos. O candidato deve manter a organização, atenção aos detalhes e seguir as normas de higiene e segurança alimentar.

Você trabalhará em um ambiente dinâmico, colaborando com a equipe, recebendo treinamentos e contribuindo para a qualidade do alimento servido ao cliente.

Qualifications

• Ensino médio fundamental completo ou em andamento.
• Experiência anterior em cozinha é desejável, mas não obrigatória.

Responsibilities

• Auxiliar na preparação e processamento de ingredientes conforme receitas e instruções do chef.
• Cortar, picar e medir ingredientes com precisão e qualidade.
• Manter a área de trabalho limpa e organizada, incluindo armazenamento de ingredientes e utensílios.
• Limpar e desinfetar superfícies e equipamentos conforme necessário.
• Auxiliar na montagem e finalização dos pratos, seguindo padrões estabelecidos.
• Controlar o estoque de alimentos e garantir validade adequada.
• Notificar o chefe sobre necessidade de reabastecimento de ingredientes.
• Seguir normas de segurança alimentar e higiene para evitar contaminações.
• Participar de treinamentos sobre práticas de segurança e higiene quando necessário.

Skills

Atenta aos detalhes

Trabalho em equipe

Sob pressão

Relacionamento interpessoal

Qualidade e apresentação

Senso de urgência

Education

Ensino médio fundamental completo ou em andamento

Job description

Missão

Ajudante de Cozinha é responsável por apoiar o chef, cozinheiro e a equipe de cozinha em todas as atividades relacionadas ao preparo e montagem de pratos. Este cargo exige habilidades de organização, atenção aos detalhes e um bom entendimento das práticas de segurança alimentar e higiene. O ajudante de cozinha deve estar disposto a trabalhar em um ambiente dinâmico e a colaborar efetivamente com a equipe. Você também terá a missão de ofertar ao cliente uma qualidade de higiene e saúde no seu alimento.

Rotina

- Auxiliar na preparação e processamento de ingredientes conforme as receitas e instruções do chef;
- Cortar, picar, e medir ingredientes, garantindo precisão e qualidade;
- Manter a área de trabalho limpa e organizada, incluindo o armazenamento adequado dos ingredientes e utensílios;
- Limpar e desinfetar superfícies e equipamentos conforme necessário;
- Apoiar na montagem e finalização dos pratos, seguindo os padrões estabelecidos;
- Auxiliar na execução de tarefas gerais, como preparação de guarnições, decoração de pratos e outros;
- Auxiliar no controle e organização do estoque de alimentos, ajudando a garantir que os produtos estejam frescos e dentro do prazo de validade;
- Notificar o chef ou o responsável sobre a necessidade de reabastecimento de ingredientes;
- Seguir rigorosamente as normas de segurança alimentar e práticas de higiene para evitar contaminações e garantir a segurança dos alimentos;
- Participar de treinamentos sobre práticas de segurança e higiene quando necessário.

• Ensino médio fundamental completo ou em andamento;
• Experiência anterior em cozinha ou em um cargo similar é desejável, mas não obrigatória.

Competências

• Boa capacidade de seguir instruções e prestar atenção aos detalhes;
• Habilidade para trabalhar em equipe e sob pressão;
• Conhecimento básico sobre práticas de segurança alimentar e higiene é uma vantagem;
• Boa capacidade em trabalhar sobre pressão;
• Senso de urgência;
• Relacionamento interpessoal;
• Ter comprometimento com padrão de qualidade e apresentação.