Açougueiro - SC

Grupo TOP; Blumenau; Presencial; BRL 30 000 - 31 000; Tempo integral

Vantagens oferecidas por esta oferta de emprego

Plano de Saúde

Plano Odontológico

Convênio Farmácia

Convênio Compras Lojas

Seguro Vida

Resumo da oferta

A Central de Negócios e Alimentos Rede TOP, com atuação no comércio atacadista, busca um Açougueiro para atuação no balcão, realizando cortes especiais e garantindo a organização das áreas de venda.

O profissional será responsável por cortes, desossa, reposição, organização das peças, controle de validade, higiene e segurança, seguindo o manual de boas práticas, com atuação 100% presencial em Blumenau, SC. Horário de trabalho: 13h40 às 22h.

Qualificações

• Experiência anterior em açougue e manuseio de cortes de carne.
• Conhecimento de técnicas de desossa e cortes especiais.
• Entendimento de higiene e manipulação de alimentos.

Responsabilidades

• Produzir cortes especiais, montar e organizar os balcões, atender clientes e orientar sobre carnes, produtos e derivados.
• Contribuir para a fidelização com exposição de produtos diferenciados e cortes especiais.
• Realizar reposição de mercadorias, organizar câmaras frias e zelar pela limpeza do setor.
• Verificar datas de validade e qualidade, precificar conforme tabela de preços e manter normas de higiene.
• Treinar e orientar a equipe, atuar em atividades correlatas conforme necessidade.

Conhecimentos

Açougue

Desossa de carnes

Cortes especiais

Montagem de balcões

Manipulação de alimentos

Formação académica

Ensino fundamental completo

Descrição da oferta de emprego

Salário

A combinar

Sobre nós

O GTOP é composto pelas marcas Rede TOP, ObenCard e Preceiro Atacadista. Com administração multifamiliar, o grupo possui 22 lojas da Rede TOP e 5 Preceiro Atacadista, totalizando cerca de 2.000 colaboradores, 300 checkouts e 35.000 m de área de vendas.

Responsabilidades do Cargo

• Responsável pela produção de cortes especiais, montagem e organização dos balcões, atendimento aos clientes, orientando sobre tipos de carnes, produtos e derivados, efetuando cortes, desossagens, bem como conservar, repor e organizar os produtos, seguindo regras, manual de boas práticas, normas de higiene, segurança, padrões e metas estabelecidas.

Atividades a serem desenvolvidas

• Contribuir com as vendas da loja por meio de exposição estratégica dos produtos, assim como prestar atendimento personalizado aos clientes no balcão, se necessário orientar sobre tipos de carnes, produtos e derivados, efetuar cortes, desossagens, preparar, embalar, pesar e entregar ao cliente, seguindo regras, manual de boas práticas, normas de higiene, segurança, padrões e metas estabelecidas;
• Contribuir para a fidelização dos clientes por meio da preparação e exposição de produtos diferenciados – cortes especiais;
• Realizar e acondicionar as sobras de ossos, gorduras, sebo na caixa coletora para venda à fábrica de ossos;
• Assegurar o abastecimento dos balcões de atendimento e auto-serviço por meio de preparação da abertura da loja e reposição conforme o giro de vendas;
• Contribuir com a verificação de datas de validade e qualidade dos produtos, conferindo estado de conservação, avaliando e reaproveitando produtos quando possível, sugerindo substituição nos casos de anormalidades, através de procedimentos internos, bem como garantir a precificação correta dos produtos conforme tabela de preços;
• Contribuir para o recebimento, transporte e organização dos produtos, preparando e armazenando-os em câmaras frias e de resfriamento, bem como zelar e manter o local limpo e em perfeitas condições de uso, seguindo normas de higiene, segurança e padrões pré-estabelecidos;
• Assegurar a redução do percentual de quebras e desvios por meio do controle das mercadorias com balanços frequentes e manipulação adequada da carne e seu armazenamento;
• Zelar e manter a organização e limpeza do setor, equipamentos e utensílios por meio da manutenção dos procedimentos de higienização diários, bem como solicitar regulagem e manutenção de equipamentos quando necessário;
• Realizar treinamentos e orientações constantes a equipe;
• Auxiliar em atividades correlatas conforme necessidade;

Requisitos

• Experiência (na área): Açougue
• Formação acadêmica mínima: Ensino fundamental completo
• Conhecimentos específicos: processos de desossa de carnes, técnicas de cortes especiais, conhecimento de montagem de balcões, manipulação de alimentos

Informações adicionais

Vaga 100% presencial

Endereço: R. Francisco Vahldieck, 1881 - Fortaleza, Blumenau - SC, 89057-000

Horário de trabalho: 13h40 ás 22h - 1h10 de intervalo

Benefícios

• Plano de Saúde
• Plano Odontológico
• Convênio Farmácia
• Convenio Compras Lojas
• Seguro Vida

Características

• Tipo de Contratação Tempo integral
• Salário Entre R$2.700,00 e R$2.800,00 mensal
• Vaga Disponível para PCD's
• Vaga 100% presencial

Formação Acadêmica

Não informado

Salário

A combinar

Cargo

Açougueiro

Empresa

Central de Negócios e Alimentos Rede TOP

Comércio atacadista.

Ramo

Comércio Atacadista (CD)