Açougueiro - O Matuto Fogo&Mar Taquaral

Mto Administração De Franquias | O Matuto; Campinas; On-site; BRL 27,000 - 47,000; Full time

Job summary

Mto Administração De Franquias | O Matuto procura um açougueiro para atuação no O Matuto Fogo & Mar Taquaral, em Campinas. O profissional realizará o corte de peças, selagem na seladora a vácuo, etiquetagem e armazenamento adequado, além de manter as câmaras frias organizadas e garantir qualidade.

Espera-se experiência como açougueiro e domínio de cortes; o trabalho envolve preparo de carnes para o churrasqueiro conforme padrão da casa e disponibilidade de horário.

Qualifications

• Horário flexível exigido.
• Experiência como açougueiro necessária.
• Domínio do corte e porcionamento de carnes.

Responsibilities

• Realizar o corte de todas as peças de carne conforme o padrão estabelecido.
• Selar as carnes na seladora a vácuo e etiquetá-las corretamente.
• Armazenar, limpar e organizar as câmaras frias; preparar cortes para o churrasqueiro.

Skills

Horário flexível

Açougueiro

Corte e porcionamento

Job description

Somos a MTO, empresa responsável pela administração das unidades O Matuto Fogo & Mar e O Matuto Expressa.

Atualmente, administramos 19 unidades no estado: sendo 4 unidades Fogo & Mar em Campinas e 15 unidades Expressas espalhadas pelo estado de São Paulo. Referências no segmento food service há mais de 29 anos.

Venha fazer parte do #timeomatuto

O Matuto é referência em qualidade, atendimento e experiência, para nossos clientes e colaboradores. Nossa cultura é movida por valores que nos guiam em tudo o que fazemos:

ESPÍRITO DE EQUIPE

Acreditamos na força do trabalho em conjunto, em que cada pessoa é essencial para o nosso sucesso.

RESPONSABILIDADE

Valorizamos a integridade e a responsabilidade em todas as nossas ações.

COMPROMETIMENTO

Estamos dedicados a oferecer o melhor, sempre superando as expectativas.

INOVAÇÃO

Buscamos constantemente novas maneiras de aprimorar nossos serviços, produtos e entregas.

Ingredientes que buscamos:

• Disponibilidade de horário.
• Experiência como açougueiro.
• Domínio técnico no corte e porcionamento das carnes.

Seu cardápio diário:

Realizar o corte de todas as peças de carne de acordo com o padrão estabelecido, garantindo qualidade e precisão. Selar as carnes na seladora a vácuo, etiquetá-las corretamente e armazená-las na câmara fria de resfriados, assegurando sua adequada conservação. Limpar as câmaras frias. Responsável por espetar os itens servidos em espetos, como pão de alho, queijo, linguiça e frango, além de preparar cortes como costela, cupim, garantindo que estejam prontos para o churrasqueiro assá-los conforme necessário. Temperar as carnes, seguindo as orientações de preparo. Preencher as planilhas de limpeza do setor.

Local de Trabalho: O Matuto Fogo & Mar Taquaral