Açougueiro / Desossa

COMERCIAL DE LATICINIOS LITORAL NORTE IMPORTACAO E EXPORTACAO LTDA; Ubatuba; Presencial; BRL 20.000 - 29.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

A COMERCIAL DE LATICINIOS LITORAL NORTE IMPORTACAO E EXPORTACAO LTDA contrata profissional para atuar no setor de carnes em Ubatuba (SP).

Responsável por cortar, desossar, limpar e preparar carnes para exposição, atender clientes no balcão, pesar, embalar e oferecer sugestões de preparo; manter higiene rigorosa e controlar validade para evitar perdas.

O profissional deve zelar pelo layout dos balcões, abastecer produtos e seguir as normas da Vigilância Sanitária.

Formación

• Experiência em corte, desossa e preparo de carnes para exposição e venda.
• Conhecimentos de práticas de higiene e manipulação de alimentos.

Responsabilidades

• Realizar o corte, desossa, limpeza e preparo de carnes para exposição e venda.
• Atender o cliente no balcão, pesando, embalando e oferecendo sugestões de preparo.
• Abastecer os balcões, garantindo o layout, e monitorar a validade e a qualidade dos produtos.

Conocimientos

Corte de carnes

Desossa

Embalagem

Higiene

Descripción del empleo

• Responsabilidades: Realizar o corte, desossa, limpeza e preparo de carnes para exposição e venda. Atender o cliente no balcão, pesando, embalando e oferecendo sugestões de preparo.
• Controle de Qualidade: Abastecer os balcões, garantindo o layout. Monitorar a validade e a qualidade dos produtos, evitando perdas.
• Higiene: Manter o setor, utensílios (facas) e máquinas de corte higienizados conforme as normas da Vigilância Sanitária

Preparam, limpam, cortam e desossam carnes para comercialização; entram na câmara de congelados e resfriados para retirada de carnes.