Açougueiro (A) Tiradentes

Grupo Roldao S/A; São Paulo; On-site; BRL 24,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Refeitório no local

Cartão Multibenefícios

Vale-Transporte

Assistência médica (Opcional por ades

Assistência odontológica (Opcional por

Seguro de vida

Descontos em Instituições de Ensino

Roldão Mais: desconto nas lojas

Kit maternidade

Universidade Corporativa - Academia R$

Job summary

Grupo Roldao S/A recrutando operador de açougue para atendimento ao cliente, preparo de carnes, abastecimento e precificação, assegurando qualidade e conformidade com as normas da empresa.

O profissional atuará na manipulação de mercadorias, controle de validade, limpeza do setor e apoio no fechamento/abertura da loja, oferecendo sugestões de preparo e orientando clientes.

Qualifications

• Experiência no segmento alimentício é diferencial.
• Conhecimento em carnes, cortes e identificação das peças.
• Técnicas de corte e manuseio de facas e equipamentos.
• Qualidade e conservação de carnes.
• Segurança alimentar e boas práticas de higiene.
• Atendimento ao cliente e orientação sobre cortes e preparo.

Responsibilities

• Realizar manipulação e preparação de mercadorias para venda.
• Atender clientes, fracionar, pesar e entregar mercadorias.
• Controlar validade e qualidade nos balcões.
• Abastecer o mix de produtos conforme layout.
• Manter limpeza e organização do setor.
• Receber mercadorias e preparar o setor para abertura/fechamento.
• Realizar a precificação de produtos e verificar preços.

Skills

Vendedor

Job description

Responsável pelo atendimento ao cliente, cortes de carnes, abastecimento, gramagem, embalagem, precificação, tabela de validade assim como pela limpeza e higienização do setor, seguindo o padrão operacional da empresa, mantendo a qualidade das carnes da loja, visando fidelização e satisfação dos clientes.

Responsabilidades e atribuições

• Realizar a manipulação e preparação das mercadorias (corte tradicionais e especiais de carnes, embalamento, etiquetagem) para venda no autosserviço, balcão de atendimento ou áreas designadas para exposição buscando manter uma exposição com qualidade e dentro das normas e procedimentos;
• Realizar atendimento ao cliente diretamente, prestando serviço de fracionamento, pesagem e entrega das mercadorias cumprindo os procedimentos da empresa;
• Realizar o controle diário da validade e qualidade dos produtos nos balcões de atendimento e balcões de autosserviço evitando a permanência dos produtos com qualidade e validade comprometida na área de venda e estoque;
• Fazer o abastecimento dos produtos na área de venda, garantindo que todo o mix (variedade) seja colocado à disposição dos clientes, seguindo o Layout definido para o setor;
• Realizar a manutenção/limpeza dos utensílios, equipamentos do setor, instalações físicas, conforme padrões exigidos pela vigilância sanitária como também a limpeza do setor área de venda e estoque preservando-os limpos e organizados;
• Colaborar com o recebimento das mercadorias do setor de acordo com a necessidade respeitando as normas de recebimento e armazenamento;
• Preparar o setor para fechamento e abertura da loja, quanto a abastecimento, precificação, exposição e armazenamento das mercadorias visando uma exposição de qualidade respeitando a integridade no cumprimento das normas e procedimentos;
• Realizar a precificação em todos os produtos expostos para venda, garantindo o preço correto ao cliente, bem como a data de validade, vistoriando diariamente se falta preço em algum produto exposto e providenciar a precificação.

Requisitos e qualificações

• Experiência no segmento alimentício: Atacadistas, hipermercados, supermercados, açougues ou similares será um diferencial;
• Conhecimento em carnes: Tipos de carnes, cortes e identificação das peças;
• Técnicas de corte: Realização de cortes diversos conforme necessidade do cliente;
• Manuseio de facas e equipamentos: Uso adequado de facas, moedores, serras e demais equipamentos do setor;
• Qualidade e conservação: Avaliação da qualidade, armazenamento e conservação adequada das carnes;
• Segurança alimentar: Conhecimento e aplicação das boas práticas de higiene e manipulação de alimentos;
• Atendimento ao cliente: Orientação sobre cortes, tipos de carne e sugestões de preparo;
• Conhecimento culinário: Noções sobre preparos e melhores formas de utilização dos diferentes cortes.

Benefícios

• Refeitório no local
• Cartão Multibenefícios
• Vale-Transport
• Assistência médica (Opcional por adesão após 90 dias)
• Assistência odontológica (Opcional por adesão após 90 dias)
• Seguro de vida
• Descontos em Instituições de Ensino para graduação, pós e cursos de extensão
• Roldão Mais: Aqui o colaborador tem desconto nas lojas Roldão Atacadista
• Kit maternidade
• Universidade Corporativa - Academia Roldão: Participação em treinamentos, com trilha de aprendizagem especifica para cada colaborador.

VALORIZADO

Tempo de experiência: Entre 1 e 3 anos

HABILIDADES

• Vendedor

• Número de vagas: 2
• Local de trabalho: São Paulo, SP
• Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT
• Jornada: Período Integral
• Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Açougue
• Nível hierárquico: Operacional