Açougueiro (A) - Atibaia

Grupo Roldao S/A; Atibaia; Presencial; BRL 24.000 - 36.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Refeitório no local

Vale-Transporte

Assistência médica

Assistência odontológica

Seguro de vida

Descontos em ensino

Roldão Mais: descontos em lojas

Descripción de la vacante

Grupo Roldao S/A busca profissional para atuar no setor de açougue em Atibaia, atuando no atendimento direto ao cliente, corte de carnes e organização do setor. O cargo envolve preparação de mercadorias, pesagem, embalagem e exposição com foco na qualidade e conformidade com normas sanitárias.

Será responsável por manter o estoque, a etiquetagem e a precificação correta. A vaga é para regime CLT, em tempo integral, com atuação presencial no local de trabalho em Atibaia, SP.

Formación

• Experiência no segmento alimentício é diferencial.
• Conhecimento de tipos de carnes, cortes e identificação das peças.
• Boas práticas de higiene e manipulação de alimentos.

Responsabilidades

• Realizar manipulação e preparação de mercadorias para venda no autosserviço, balcão ou exposição.
• Atender clientes, fracionar, pesar e entregar mercadorias conforme procedimentos.
• Controlar validade e qualidade dos produtos nos balcões e áreas de venda.
• Abastecer o mix de produtos conforme layout do setor.
• Manter limpeza e organização de utensílios, equipamentos e área de venda.
• Realizar precificação de todos os produtos expostos e manter preços atualizados.

Conocimientos

Atendimento ao cliente

Técnicas de corte

Manuseio de facas

Higiene de alimentos

Conhecimento em carnes

Segurança alimentar

Conhecimento culinário

Descripción del empleo

Descrição da vaga
Responsável pelo atendimento ao cliente, cortes de carnes, abastecimento, gramagem, embalagem, precificação, tabela de validade assim como pela limpeza e higienização do setor, seguindo o padrão operacional da empresa, mantendo a qualidade das carnes da loja, visando fidelização e satisfação dos clientes.
Responsabilidades e atribuições
Realizar o manipulação e preparação das mercadorias (corte tradicionais e especiais de carnes, embalamento, etiquetagem) para venda no autosserviço, balcão de atendimento ou áreas designadas para exposição buscando manter uma exposição com qualidade e dentro das normas e procedimentos;
Realizar atendimento ao cliente diretamente, prestando serviço de fracionamento, pesagem e entrega das mercadorias cumprindo os procedimentos da empresa;
Realizar o controle diário da validade e qualidade dos produtos nos balcões de atendimento e balcões de autosserviço evitando a permanência dos produtos com qualidade e validade comprometida na área de venda e estoque;
Fazer o abastecimento dos produtos na área de venda, garantindo que todo o mix (variedade) seja colocado à disposição dos clientes, seguindo o Layout definido para o setor;
Realizar a manutenção/limpeza dos utensílios, equipamentos do setor, instalações físicas, conforme padrões exigidos pela vigilância sanitária como também a limpeza do setor área de venda e estoque preservando-os limpos e organizados:
Colaborar com o recebimento das mercadorias do setor de acordo com a necessidade respeitando as normas de recebimento e armazenamento;
Preparar o setor para fechamento e abertura da loja, quanto a abastecimento, precificação, exposição e armazenamento das mercadorias visando uma exposição de qualidade respeitando a integridade no cumprimento das normas e procedimentos;
Realizar a precificação em todos os produtos expostos para venda, garantindo o preço correto ao cliente, bem como a data de validade, vistoriando diariamente se falta preço em algum produto exposto e providenciar a precificação.
Requisitos e qualificações
Experiência no segmento alimentício: Atacadistas, hipermercados, supermercados, açougues ou similares será um diferencial;
Conhecimento em carnes: Tipos de carnes, cortes e identificação das peças;
Técnicas de corte: Realização de cortes diversos conforme necessidade do cliente;
Manuseio de facas e equipamentos: Uso adequado de facas, moedores, serras e demais equipamentos do setor;
Qualidade e conservação: Avaliação da qualidade, armazenamento e conservação adequada das carnes;
Segurança alimentar: Conhecimento e aplicação das boas práticas de higiene e manipulação de alimentos;
Atendimento ao cliente: Orientação sobre cortes, tipos de carne e sugestões de preparo;
Conhecimento culinário: Noções sobre preparos e melhores formas de utilização dos diferentes cortes.
Benefícios
Refeitório no local
Cartão Multibenefícios
Vale-Transporte
Assistência médica (Opcional por adesão após 90 dias)
Assistência odontológica (Opcional por adesão após 90 dias)
Seguro de vida
Descontos em Instituições de Ensino para graduação, pós e cursos de extensão
Roldão Mais: Aqui o colaborador tem desconto nas lojas Roldão Atacadista
Kit maternidade
Universidade Corporativa - Academia Roldão: Participação em treinamentos, com trilha de aprendizagem especifica para cada colaborador.

• Local de trabalho: Atibaia, SP
• Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT
• Jornada: Período Integral
• Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Açougue
• Nível hierárquico: Operacional

VALORIZADO
Tempo de experiência: Entre 1 e 3 anos
HABILIDADES

• Vendedor