2° Cozinheiro

Grupo H2; São Paulo; Presencial; BRL 27 900 - 42 408; Tempo integral

Vantagens oferecidas por esta oferta de emprego

4x1 turnos

Vale-Transporte

Vale-Alimentação

Refeitório no local

Convênio Médico após 3 meses

Convênio Odontológico após 3 meses

Seguro de Vida

Day Off de aniversário

Universidade Corporativa

Convênio com o Sesc

TotalPass

Desconto de 30% no Sports Bar

PLR

Resumo da oferta

Grupo H2 busca 2º Cozinheiro apaixonado por gastronomia para atuar na operação diária da cozinha. Você apoiará equipes, realizará pré-preparo, montagem de praças e manterá padrões de higiene.

É desejável ensino médio completo, conhecimento em segurança alimentar, PVPS e controle de validade. Benefícios incluem VT, alimentação e convênio médico, em regime 4x1, com oportunidades de crescimento.

Qualificações

• Ensino médio completo.
• Conhecimento em manipulação e segurança dos alimentos.
• Conhecimento em controle de validade e PVPS (Primeiro que Vence, Primeiro que Sai).
• Visão de urgência e senso de prioridade para atuar diante de diferentes situações.
• Perfil proativo, resolutivo e com foco na solução de problemas.
• Desejável curso na área de gastronomia (cozinha brasileira e/ou mundial).
• Desejável curso certificado na área de segurança alimentar e controle de qualidade.

Responsabilidades

• Acompanhar e apoiar as atividades realizadas pelos auxiliares de cozinha.
• Montar, acompanhar e supervisionar as pessoas responsáveis pela organização e montagem das praças.
• Garantir o controle de etiquetas e o cumprimento dos processos de segurança sanitária e alimentar.
• Manter os setores, equipamentos e utensílios da cozinha sempre limpos e organizados.
• Realizar o pré-preparo e o preparo dos pratos que compõem o cardápio.
• Executar cortes de carnes, hortifrútis e demais ingredientes utilizados na operação.
• Preparar molhos e demais componentes dos pratos.
• Atuar em atividades de panificação e confeitaria básica.
• Acompanhar a produção, identificando necessidades, oportunidades de melhoria e pontos de atenção.
• Demonstrar visão de urgência e senso de prioridade diante das demandas da operação.
• Realizar atividades em câmaras frias, seguindo rigorosamente os procedimentos de segurança.
• Contribuir de forma proativa e resolutiva para garantir qualidade, agilidade e organização na cozinha.

Conhecimentos

Manipulação de alimentos

Segurança alimentar

Trabalho em equipe

Proatividade

Formação académica

Ensino médio completo

Descrição da oferta de emprego

Estamos em busca de uma pessoa 2º Cozinheiro apaixonada por gastronomia, que tenha energia, organização e vontade de fazer acontecer! Se você gosta de trabalhar em equipe, tem atenção aos detalhes e busca sempre entregar qualidade em cada preparo, essa oportunidade pode ser para você.

Como 2º Cozinheiro, você terá um papel importante no dia a dia da operação, contribuindo para o bom funcionamento da cozinha e para a preparação de pratos que proporcionem uma excelente experiência aos nossos clientes.

No Dia a Dia, Você Irá

• Acompanhar e apoiar as atividades realizadas pelos auxiliares de cozinha;
• Montar, acompanhar e supervisionar as pessoas responsáveis pela organização e montagem das praças;
• Garantir o controle de etiquetas e o cumprimento dos processos de segurança sanitária e alimentar;
• Manter os setores, equipamentos e utensílios da cozinha sempre limpos e organizados;
• Realizar o pré-preparo e o preparo dos pratos que compõem o cardápio;
• Executar cortes de carnes, hortifrútis e demais ingredientes utilizados na operação;
• Preparar molhos e demais componentes dos pratos;
• Atuar em atividades de panificação e confeitaria básica;
• Acompanhar a produção, identificando necessidades, oportunidades de melhoria e pontos de atenção;
• Demonstrar visão de urgência e senso de prioridade diante das demandas da operação;
• Realizar atividades em câmaras frias, seguindo rigorosamente os procedimentos de segurança;
• Contribuir de forma proativa e resolutiva para garantir qualidade, agilidade e organização na cozinha.

Se você tem paixão pela cozinha, gosta de colocar a mão na massa e quer fazer parte de um time que valoriza qualidade, colaboração e excelência, queremos conhecer você!

Requisitos

• Ensino médio completo;
• Conhecimento em manipulação e segurança dos alimentos;
• Conhecimento em controle de validade e aplicação do método PVPS (Primeiro que Vence, Primeiro que Sai);
• Visão de urgência e senso de prioridade para atuar diante de diferentes situações;
• Perfil proativo, resolutivo e com foco na solução de problemas;
• Demonstrar interesse contínuo em aprender e se desenvolver;
• Desejável curso na área de gastronomia (cozinha brasileira e/ou mundial);
• Desejável curso certificado na área de segurança alimentar e controle de qualidade.

Benefícios

Oferecemos Um Ambiente De Trabalho Dinâmico e Colaborativo, Com Oportunidades De Crescimento Profissional. Além Disso, Você Terá Acesso a Um Pacote De Benefícios Que Inclui

• Escala de trabalho: 4x1;
• Vale-Transporte;
• Vale-Alimentação;
• Refeitório no local;
• Convênio Médico após 3 meses da data de admissão;
• Convênio Odontológico após 3 meses da data de admissão;
• Seguro de Vida;
• Day Off de aniversário;
• Universidade Corporativa, com acesso a cursos e oportunidades de desenvolvimento;
• Convênio com o Sesc;
• TotalPass;
• Desconto de 30% no Sports Bar para consumo em nossos clubes;
• PLR.

Se você se identifica com esse perfil e está animado para fazer parte da nossa equipe, envie seu currículo e vamos conversar!

• Valorizamos a diversidade e promovemos um ambiente inclusivo. Todas as nossas vagas são também destinadas a pessoas com deficiência (PcD)