114371-ESTAGIO EM GASTRONOMIA - ZONA OESTE/SP

HunterHero; São Paulo; On-site; BRL 34,000 - 41,000; Full time

Job summary

A HunterHero está oferecendo vaga para preparo e confeção de alimentos em uma das maiores redes de restaurantes. A posição tem horário das 15:00 às 22:00, com folgas quinzenais: sexta, sábado e 1 domingo por mês.

Você preparará e confeccionará pratos seguindo fichas técnicas, fará mise en place, higienizará alimentos, utensílios, bancadas e equipamentos, e apoiará as boas práticas de segurança alimentar, incluindo controle de temperatura, armazenamento e higiene.

Qualifications

• Preparação e confeção de alimentos seguindo fichas técnicas e orientações da equipe.
• Organização do mise en place.
• Higienização de alimentos, utensílios, bancadas e equipamentos.
• Suporte às boas práticas de segurança alimentar, incluindo controle de temperatura, armazenamento e higiene.

Responsibilities

• Preparar e confeccionar alimentos seguindo fichas técnicas e orientações da equipe.
• Organizar o mise en place para o serviço.
• Higienizar alimentos, utensílios, bancadas e equipamentos.
• Auxiliar na aplicação de boas práticas de segurança alimentar e controle de temperatura.

Education

Ensino superior ou técnico (a partir do 1º semestre)

Job description

Additional information: 08h Saída*: 15h folgas: sexta e sábado

A oportunidade está sendo ofertada por uma grande rede de restaurantes, onde possui uma escala de trabalho, sendo:

Horário: Início -15:00h / Saída: 22h (Folgas - Sexta e Sábado e 1 domingo Mês).

PREPARO E CONFECÇÃO DE ALIMENTOS, SEGUINDO FICHAS TÉCNICAS E ORIENTAÇÕES DA EQUIPE;

ORGANIZAÇÃO DO MISE EN PLACE;

HIGIENIZAÇÃO DE ALIMENTOS, UTENSÍLIOS, BANCADAS E EQUIPAMENTOS;

SUPORTE AS BOAS PRÁTICAS DE SEGURANÇA ALIMENTAR, INCLUINDO CONTROLE DE TEMPERATURA, ARMAZENAMENTO E HIGIENE;

A partir do 1° semestre, ensino superior ou técnico