Vacature – Italiaanse Sous Chef

PARKHOTEL; West-Vlaanderen; Sur place; EUR 42 000 - 62 000; Plein temps

Résumé du poste

Parkhotel Kortrijk is op zoek naar een ervaren Italiaanse Sous Chef voor ons keukenteam binnen ons nieuwe gastronomische trattoria. Voltijds contract en een leidende rol in de keuken.

taken omvatten hoogwaardig Italiaanse bereidingen, ondersteuning van de chef, en toezicht bij afwezigheid van de chef. Kennis van Frans/Engels is een plus, met focus op HACCP en kwaliteitsbewaking.

Qualifications

• Ervaring op hoog culinair niveau is een absolute vereiste.
• Sterke ervaring binnen de gastronomische Italiaanse keuken.
• Kennis van Frans of Engels is een plus.

Responsabilités

• Bereiden van Italiaanse gerechten op hoog niveau
• Ondersteunen van de chef-kok
• Leiding geven aan het keukenteam bij afwezigheid van de chef
• Bewaken van kwaliteit en HACCP-regels
• Meedenken aan nieuwe gerechten en menu's
• Werken in een professioneel en ambitieus keukenteam

Connaissances

Italiaanse gastronomie-ervaring

Description du poste

Sla deze zoekopdracht op en ontvang de best passende jobs in je mailbox.

Stuur mij 'Keukenpersoneel' jobs in West-Vlaanderen

Schrijf je gratis in voor Jobat Live Tech in Tour & Taxis en ontmoet een pak bedrijven op één dag, op één locatie!

Je kan je bewaarde jobs terugvinden op de homepage en in Mijn Jobat .

Dit bericht niet meer tonen

Sluiten

Anderen bekeken ook

• Kortrijk

Onbepaalde duur Voltijds

Functieomschrijving

Parkhotel Kortrijk is op zoek naar een ervaren Italiaanse Sous Chef voor ons keukenteam binnen ons nieuwe gastronomische trattoria.

Taken:

• Bereiden van Italiaanse gerechten op hoog niveau
• Ondersteunen van de chef-kok
• Leiding geven aan het keukenteam bij afwezigheid van de chef
• Bewaken van kwaliteit en HACCP-regels
• Meedenken aan nieuwe gerechten en menu's
• Ervaring op hoog culinair niveau is een absolute vereiste
• Sterke ervaring binnen de gastronomische Italiaanse keuken
• Stressbestendig en teamgericht
• Flexibel en verantwoordelijk
• Kennis van Frans of Engels is een plus
• Voltijds contract
• Werken in een professioneel en ambitieus keukenteam
• Doorgroeimogelijkheden binnen een nieuw concept

Je hebt al eerder gesolliciteerd voor deze functie.

Dan ben je op de juiste plaats geland, Jobat.be heeft 256 Keukenpersoneel jobs ter beschikking in West-Vlaanderen.