Vacature Chef-Kok – Games & Bowls

M&M Projects; Diest; On-site; EUR 38,000 - 54,000; Full time

Job summary

Games & Bowls zoekt een gepassioneerde Chef-Kok die onze keuken naar een hoger niveau tilt en zorgt voor een onvergetelijke gastervaring.

Je leidt het keukenteam, bereidt kwaliteitsgerechten, stelt menu’s bij en bewaakt HACCP, voorraad en leveranciers. Je werkt kostenbewust, streeft naar veiligheid en hebt flair voor samenwerking met zaalpersoneel.

Wij bieden een dynamische werkomgeving in Diest, met aandacht voor kwaliteit, doorgroeimogelijkheden en een hecht team.

Qualifications

• Aantoonbaar leiderschap en ervaring in het aansturen van een keukenteam.
• Resultaatgerichtheid en verantwoordelijkheid.
• Sterke samenwerking en communicatieve vaardigheden.
• Betrouwbaarheid en flexibiliteit.
• Klantgerichtheid en stressbestendigheid.
• Creativiteit en organisatietalent.

Responsibilities

• Aansturen en begeleiden van het keukenteam.
• Bereiden en presenteren van kwaliteitsvolle gerechten.
• Opstellen en vernieuwen van menu’s en suggesties.
• Toezien op voedselveiligheid, hygiëne en HACCP-richtlijnen.
• Beheer van voorraad, bestellingen en leverancierscontacten.
• Organiseren van de dagelijkse keukenwerking.
• Kostenbewust werken en voedselverspilling beperken.
• Zorgen voor een nette, veilige en efficiënte keuken.
• Samenwerken met zaalmedewerkers om gasten een topbeleving te bezorgen en opleiden van nieuw personeel.

Skills

Leiderschap

Teamwork

Communicatie

Stressbestendigheid

Creativiteit

Klantgerichtheid

Flexibiliteit

Zelfstandigheid

Organisatietalent

Job description

Kom jij ons keukenteam versterken?

Ben jij een gepassioneerde chef-kok met liefde voor smaak, kwaliteit en teamwork? Hou je ervan om gasten te verrassen met heerlijke gerechten en een keuken vlot te laten draaien? Werk je graag in een dynamische omgeving waar plezier, gastvrijheid en beleving centraal staan? Dan zijn wij op zoek naar jou!

Voor Games & Bowls zoeken wij een enthousiaste en gedreven Chef-Kok die onze keuken naar een hoger niveau tilt en mee zorgt voor een onvergetelijke ervaring voor onze gasten.

Wat ga je doen?

• Het aansturen en begeleiden van het keukenteam
• Bereiden en presenteren van kwaliteitsvolle gerechten
• Opstellen en vernieuwen van menu’s en suggesties
• Toezien op voedselveiligheid, hygiëne en HACCP-richtlijnen
• Beheer van voorraad, bestellingen en leverancierscontacten
• Organiseren van de dagelijkse keukenwerking
• Kostenbewust werken en voedselverspilling beperken
• Zorgen voor een nette, veilige en efficiënte keuken
• Samenwerken met zaalmedewerkers om onze gasten een topbeleving te bezorgen
• Opleiden en ondersteunen van nieuwe medewerkers

Persoonlijke vaardigheden

• Leiderschap
• Resultaatgerichtheid
• Verantwoordelijkheid
• Samenwerken
• Communiceren
• Betrouwbaarheid
• Flexibiliteit
• Klantgerichtheid
• Stressbestendigheid
• Creativiteit
• Zelfstandigheid
• Organisatietalent