Unit Manager (Puurs): 50% Leidinggeven, 50% Operationele Actie | ISS Catering

Adecco; Puurs-Sint-Amands; On-site; EUR 65,000 - 90,000; Full time

Job summary

Adecco zoekt een Unit Manager Catering & Events voor een toplocatie in Puurs-Sint-Amands. Je leidt circa 50 medewerkers, werkt 50% op administratie en 50% operationeel op de vloer en onderhoudt sterke klantenrelaties.

Je bewaakt HACCP-naleving, coacht het team en stuurt op processen, kosten en service. De functie biedt groeimogelijkheden bij een gerenommeerde speler.

Qualifications

• Horeca-opleiding (of gelijkwaardig door ervaring).
• Leiderschap en people management.
• Kennis HACCP en kwaliteitsbewaking.
• Goede beheersing MS Office.
• Uitstekende communicatieve vaardigheden in het Nederlands.

Responsibilities

• Hoofdverantwoordelijkheid: aanspreekpunt voor klant en relatiebeheer.
• Personeelsplanning inclusief verlof en uurregistratie.
• Coördineren dagelijkse werking site en optimaliseren processen.
• Behandelen van klachten en conflicten.
• Selectie en aanwerving van nieuw personeel.
• Toezicht op procedures, prestaties en kosten.
• Opstellen rapportages en bijdragen aan financiële resultaten.
• Naleving van HACCP-richtlijnen en hygiëne.
• Coachen en motiveren van het team.
• Operationeel samenwerken op vloer, opbouw en service.
• Communicatie tussen zaal en keuken.
• Leveranciers opvolgen en kwaliteitscontrole.
• Evenementen plannen, organiseren en coördineren.

Skills

People management

Horeca ervaring

Klantgerichtheid

Procesoptimalisatie

Education

Horeca opleiding

Tools

MS Office

Job description

Voor een toplocatie in Puurs zoeken wij een ondernemende Unit Manager Catering & Events. Een rol waarin je de leiding neemt, processen stroomlijnt én zelf de handen uit de mouwen steekt wanneer de actie erom vraagt.

Jouw rol: De perfecte balans (50% Strategie & Admin / 50% Operationeel)

Als Unit Manager ben jij de drijvende kracht op de site. Je bent het aanspreekpunt voor de klant, bewaakt de kwaliteit én staat schouder aan schouder met je team. Je leidt een vast team van zo’n 50 medewerkers, dat tijdens grote evenementen uitbreidt tot 60 toppers.

Je verantwoordelijkheden zijn verdeeld in twee grote luiken:

50% administratie van de site en 50% operationele taken (meewerken op de vloer).

Jouw takenpakket

• Je bent het eerste aanspreekpunt voor de klant en zorgt voor een sterke klantenrelatie met focus op een optimale dienstverlening.
• Je staat in voor de personeelsplanning en de administratieve opvolging, waaronder interimkrachten, verlofplanning en uurregistraties.
• Je coördineert de dagelijkse werking van de site en optimaliseert waar mogelijk de processen.
• Je behandelt klachten en conflicten op een professionele manier.
• Je neemt deel aan de selectie en aanwerving van nieuwe medewerkers.
• Je ziet toe op de correcte uitvoering van procedures, prestaties en kostenbeheer.
• Je maakt rapporteringen op en werkt mee aan het optimaliseren van de financiële resultaten.
• Je waakt over de naleving van de hygiëne-, veiligheids- en HACCP-richtlijnen.
• Je coacht, motiveert en ondersteunt het team.
• Je werkt operationeel mee op de vloer en ondersteunt bij opbouw, service en opruim.
• Je zorgt voor een vlotte communicatie tussen zaal en keuken.
• Je volgt leveranciers op en bewaakt de kwaliteit van de dienstverlening.
• Je voert kwaliteitscontroles uit.
• Je plant, organiseert en coördineert evenementen.

Belangrijk: Voor deze functie ben je voltijds aanwezig op de site. Thuiswerk is niet mogelijk.

Kwaliteitscontroles uitvoeren

Evenementen plannen, organiseren en coördineren

Je bent voltijds aanwezig op de site, thuiswerken is in deze functie niet mogelijk.

Profiel

Wie zoeken wij?

Achtergrond & Ervaring: Je hebt een horeca-opleiding (of gelijkwaardig door ervaring) en aantoonbare ervaring in het organiseren van grootkeukens en/of events. Kennis van de keuken is een absolute must.

Leiderschap: Je bent een natuurlijke 'people manager'. Je communiceert helder, enthousiasmeert je team en beweegt je gemakkelijk op alle niveaus.

Hands-on Mentaliteit: Je bent analytisch en sterk in organisatie, maar stroopt zonder twijfel je mouwen op als de druk stijgt.

Vakkennis: Grondige kennis van HACCP, financiële en operationele opvolging en het MS Office-pakket (Excel, Word, Outlook).

Attitude: Uitstekende beheersing van het Nederlands, flexibel, stipt en altijd gericht op oplossingen.

Aanbod

Aantrekkelijk Salarispakket: Een marktconform salaris aangevuld met een uitgebreid pakket aan secundaire arbeidsvoorwaarden.

Zekerheid & Doorgroei: Een vast contract van onbepaalde duur bij een gerenommeerde internationale speler, inclusief uitgebreide opleidings- en doorgroeimogelijkheden.

Dynamiek & Variatie: Geen dag is hetzelfde dankzij de combinatie van dagelijkse catering en grootschalige evenementen.

Warme Werksfeer: Je komt terecht in een hecht, collegiaal team op een professionele en dynamische locatie.

Klaar voor deze uitdaging?

Ben jij de organisatorische duizendpoot die deze locatie naar het hoogste niveau tilt?