Unit Manager Catering: Leiding & Operaties (Puurs)

ADECCO BOOM; Puurs-Sint-Amands; Presencial; EUR 60.000 - 80.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

ADECCO BOOM zoekt een Unit Manager Catering in Puurs voor operationele leiding en organisatorische taken. Je stuurt circa 50 medewerkers aan, coördineert dagelijkse werking en geeft richting aan zowel back- als front-of-house processen.

Daarnaast ben je verantwoordelijk voor planning, financiën, rapportage en naleving van HACCP. Je werkt fulltime op locatie en ondersteunt continu de service en evenementen.

Responsabilidades

• Je bent het eerste aanspreekpunt voor de klant en bouwt een professionele relatie met aandacht voor optimale dienstverlening.
• Je coördineert de dagelijkse werking van de verschillende teams en stuurt bij waar nodig.
• Je maakt een efficiënte personeelsplanning op en zorgt voor de administratieve opvolging van interims en verlof.
• Je coacht, motiveert en begeleidt je medewerkers.
• Je bent betrokken bij de selectie en aanwerving van nieuwe medewerkers.
• Je volgt procedures, prestaties en kosten nauwkeurig op en zoekt continu naar mogelijkheden om processen te optimaliseren.
• Je stelt rapportages op en bewaakt de financiële resultaten van de unit.
• Je behandelt eventuele klachten of conflicten op een professionele manier.
• Je waakt over de toepassing van de geldende hygiëne- en veiligheidsvoorschriften, waaronder HACCP.
• Je zorgt voor een vlotte samenwerking en communicatie tussen keuken en zaal.
• Je volgt leveranciers op en voert kwaliteitscontroles uit.
• Je staat in voor de planning, organisatie en coördinatie van evenementen.
• Je werkt ook operationeel mee bij de voorbereiding, service en opruim.
• Je bent voltijds aanwezig op de site in Puurs. Thuiswerk is binnen deze functie niet mogelijk.

Descripción del empleo

ADECCO BOOM zoekt een Unit Manager Catering in Puurs voor operationele leiding en organisatorische taken. Je stuurt circa 50 medewerkers aan, coördineert dagelijkse werking en geeft richting aan zowel back- als front-of-house processen.

Daarnaast ben je verantwoordelijk voor planning, financiën, rapportage en naleving van HACCP. Je werkt fulltime op locatie en ondersteunt continu de service en evenementen.