Teamverantwoordeljke keuken

FIFTYFIVE+; Bonheiden; Sur place; EUR 32 000 - 36 000; Plein temps

Résumé du poste

FIFTYFIVE+ is op zoek naar een gemotiveerde Teamverantwoordelijke Keuken in Bonheiden voor voltijds werk (38 uur). Je combineert mee in de keuken met het aansturen van een klein team.

Je bent aanspreekpunt op de werkvloer en bewaakt hygiëne, veiligheid en kwaliteitsnormen, met HACCP-kennis als plus. Je werkt volgens procedures en zorgt voor een nette, georganiseerde keuken en een vlotte dagelijkse werking.

Qualifications

• Ervaring in een professionele keuken is vereist of aangetoond.
• Aansturen van een klein team en middelgrote operaties.
• Nauwkeurigheid in hygiëne en veiligheidsvoorschriften.
• Vlotte communicatie op de werkvloer en met collega’s.

Responsabilités

• Actief meewerken bij de bereiding van koude gerechten, voorgerechten en desserts.
• Leiding geven aan een team van keukenmedewerkers (ongeveer vijf).
• Toezien op een vlotte dagelijkse werking en bijsturen waar nodig.
• Administratieve taken verbonden aan de keukenwerking.
• Naleven van hygiëne-, veiligheids- en kwaliteitsvoorschriften (HACCP is een pluspunt maar geen vereiste).
• Zorg voor een nette, georganiseerde en gebruiksklare keuken.
• Werken volgens afgesproken procedures en kwaliteitsnormen.

Connaissances

Teamleiding

Keukenwerk

Hygiënebewustzijn

Communicatieve vaardigheden

Description du poste

Werk je graag met mensen en heb je een passie voor kwaliteitsvolle bereidingen? Heb je ervaring in een keuken en neem je graag verantwoordelijkheid? Dan is deze functie misschien iets voor jou.

FIFTYFIVE+ zoekt een gemotiveerde voltijdse Teamverantwoordelijke Keuken (38u) voor een bedrijf actief in de foodservice in de regio Bonheiden.

Als Teamverantwoordelijke Keuken combineer je het meewerken in de keuken met het aansturen van een klein team. Je bent het aanspreekpunt op de werkvloer en zorgt ervoor dat alles vlot en kwaliteitsvol verloopt.

Als Teamverantwoordelijke Keuken zal jij

• Actief meewerken bij de bereiding van koude gerechten, voorgerechten en desserts.
• Een team van ongeveer vijf keukenmedewerkers aansturen, begeleiden en motiveren.
• Mee toezien op een vlotte dagelijkse werking en collega\'s bijsturen waar nodig.
• Administratieve taken opnemen die verbonden zijn aan de keukenwerking.
• Waken over de naleving van hygiëne-, veiligheids- en kwaliteitsvoorschriften. Kennis van HACCP is een pluspunt, maar geen vereiste.
• Ervoor zorgen dat de keuken netjes, georganiseerd en gebruiksklaar is.
• Werken volgens de afgesproken procedures en kwaliteitsnormen.