Stagiaire cuisine

Hospitaliti; Brussel Hoofdstad; On-site; EUR 8,900 - 13,000; Part time

Benefits offered by this job

Apprentissage expert

Gestion cuisine

Formations internes

Aide au logement

Lunch offert

Job summary

The Hotel. Brussels recrute un stagiaire en cuisine pour une immersion de 3 à 6 mois au cœur de Bruxelles, à proximité des institutions européennes. Vous assisterez le chef et l'équipe, participerez à la mise en place et veillerez à l'hygiène et à la qualité des plats.

Maîtrise du français, anglais et/ou néerlandais requise; inscription dans une école hôtelière. Avantages: compensation pour logement, lunch offert en service, formations internes et opportunités de réseautage au sein d'une équipe

Qualifications

• Maîtrise du français, anglais et/ou néerlandais.
• Inscrit dans une école hôtelière ou cursus similaire.
• Passion brûlante pour la cuisine.

Responsibilities

• Assister le chef et l'équipe de cuisine dans la préparation des plats.
• Participer à la mise en place des ingrédients et des stations de travail.
• Aider à la préparation des entrées, plats principaux, et desserts sous la supervision du chef.
• Contribuer au nettoyage et à l'entretien des postes de travail, des ustensiles de cuisine et des équipements.
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire dans toutes les opérations.
• Soutenir l'équipe dans l'organisation des services, en assurant la qualité et la rapidité d'exécution.
• Collaborer à la création et au test de nouvelles recettes sous la supervision du chef.
• S'assurer que tous les plats sortent de la cuisine dans un état de présentation impeccable.

Skills

Langues (FR/EN/NL)

Cuisine passion

Education

Inscrit dans une école hôtelière

Job description

The Hotel. Brussels is hiring through Hosco in Brussels.The Hotel. Brussels incarne l'élégance contemporaine au cœur de la capitale belge. Niché à proximité des institutions européennes, cet établissement de luxe offre une vue imprenable sur la ville. Reconnu pour son design raffiné, ses installations haut de gamme, et son engagement envers l'excellence, The Hotel. Brussels crée une expérience exceptionnelle pour ses clients et une atmosphère stimulante pour son équipe. Rejoins-nous en tant que Stagiaire en cuisine pour être au cœur d'une aventure hôtelière unique, où l'innovation et le service de classe mondiale se rencontrent.Nous recherchons un.e stagiaire en cuisine pour une immersion entre 3 et 6 mois. La date de début est flexible, alors laisse-nous savoir quand tu es prêt.e à démarrer cette aventure culinaire.

Responsabilités

• Assister le chef et l'équipe de cuisine dans la préparation des plats.
• Participer à la mise en place des ingrédients et des stations de travail.
• Aider à la préparation des entrées, plats principaux, et desserts sous la supervision du chef.
• Contribuer au nettoyage et à l'entretien des postes de travail, des ustensiles de cuisine et des équipements.
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire dans toutes les opérations.
• Soutenir l'équipe dans l'organisation des services, en assurant la qualité et la rapidité d'exécution.
• Collaborer à la création et au test de nouvelles recettes sous la supervision du chef.
• S'assurer que tous les plats sortent de la cuisine dans un état de présentation impeccable.

Profil recherché

• Maîtrise du français, anglais et/ou néerlandais.
• Inscrit dans une école hôtelière ou cursus similaire.
• Passion brûlante pour la cuisine.

Experience in the hospitality industry is preferred.

Avantages

• Tu auras l'opportunité d'apprendre auprès d'une équipe expérimentée dans un environnement prestigieux.
• Tu développeras des compétences pratiques en gestion hôtelière et en cuisine.
• Tu pourras participer à des formations internes et à des événements de réseautage.
• Pour les étudiants résidant à l’étranger nous offrons une compensation pour l'aide au logement.
• Un lunch offert à chaque fois que tu es en service.

Horaires et contexte professionnel

Les horaires sont variables. Tu peux être amené.e à travailler le week-end.

Environnement de travail collaboratif

Intègre une équipe dynamique et collaborative qui encourage l'échange d'idées et la créativité.

Culture d'entreprise axée sur le bien-être

Rejoins une entreprise qui valorise ton bien-être avec des initiatives telles que des programmes de santé mentale, des activités de bien-être, etc.

Réductions sur les Produits/Services

Savais-tu que The Hotel. Brussels fait partie du groupe d’investissement Pandox ? Nous possédons et opérons six autres hôtels en Belgique :DoubleTree by HiltonHilton Brussels Grand PlaceHoliday Inn Brussels AirportHotel Hubert Grand PlaceIndigo Brussels CityProfite de réductions attractives sur les chambres et les restaurants de nos différents établissements ainsi qu’un accès à la salle de sport de l’hôtel Hubert.

Initiatives Responsables

Contribue à des projets ou initiatives d'entreprise axés sur la responsabilité sociale et environnementale.

Programmes de Reconnaissance

Sois reconnu.e et récompensé.e pour tes contributions grâce à des programmes de reconnaissance et de récompenses.

Nous avons hâte de t'accueillir à The Hotel. Brussels !

Please see the full vacancy for the benefits offered by The Hotel. Brussels.