Souschef Productie & Events – Hands-on Keukenheld

INSIEME; Oostakker; Sur place; EUR 26 000 - 36 000; Plein temps

Résumé du poste

INSIEME zoekt een enthousiaste hulpkok / souschef voor onze centrale productiekeuken in Oostakker. Je ondersteunt de chef bij dagelijkse mise-en-place en productie voor onze bistro's en events, en werkt mee aan de bereiding en kwaliteitsstandaarden.

Je werkt in een hands-on, teamgerichte omgeving met aandacht voor efficiëntie en hygiëne. Ervaren keukenmedewerker die ook zelfstandig kan werken, krijgt ruimte voor groei en responsabiliteit in een dynamische setting.

Qualifications

• Ervaring als kok, hulpkok of souschef.
• Hands-on mentaliteit en praktisch ingesteld.
• Teamplayer, maar ook zelfstandig en georganiseerd.

Responsabilités

• Ondersteunt de chef bij mise-en-place en productie voor bistro's en events.
• Bereidt gerechten en componenten volgens recepturen en kwaliteitsstandaarden.
• Helpt productie vlot en gestructureerd te laten verlopen.
• Werk nauw samen met de chef en collega's en voer ook zelfstandige taken uit.
• Gaat regelmatig mee op locatie om events culinair mee uit te voeren, van laatste voorbereidingen tot service.
• Helpt bij klaarzetten, laden en organiseren van materiaal en producten voor events.
• Zorgt voor een nette, ordelijke en hygiënische keuken, koelcellen en werkruimtes.
• Denkt actief mee over verbetering van werking en voorbereidingen.

Connaissances

Hands-on

Teamplayer

Nauwkeurig

Georganiseerd

Flexibel

Verantwoordelijk

Description du poste

INSIEME zoekt een enthousiaste hulpkok / souschef voor onze centrale productiekeuken in Oostakker. Je ondersteunt de chef bij dagelijkse mise-en-place en productie voor onze bistro's en events, en werkt mee aan de bereiding en kwaliteitsstandaarden.

Je werkt in een hands-on, teamgerichte omgeving met aandacht voor efficiëntie en hygiëne. Ervaren keukenmedewerker die ook zelfstandig kan werken, krijgt ruimte voor groei en responsabiliteit in een dynamische setting.