Slager/beenhouwer

Jobat; Duffel; On-site; EUR 38,000 - 54,000; Full time

Benefits offered by this job

Voltijd en deeltijds mogelijk

Extralegale voordelen

Ruimte voor eigen inbreng

Interne opleidingen

Vaste aanstelling na interim

Job summary

Jobat zoekt voor een slagerij in Duffel een ervaren slager en teamleider die zowel deeltijds als voltijds aan de slag kan. Je stuurt een team van (assistent-)beenhouwers en verkoopmedewerkers aan en verzorgt de planningen.

Daarnaast beheer je de voorraad, plaats je bestellingen en bewaak je de kwaliteit en versheid van onze producten. Je stuurt op brutomarges en verkoopdoelen, en waakt strikt over HACCP- en FAVV-normen.

Qualifications

• Ervaring als leidinggevende gewenst.
• Stressbestendig en gestructureerd.
• Commercieel ingesteld en klantgericht.
• Basiskennis van PC-toepassingen.
• Goede Nederlandse taalvaardigheid.

Responsibilities

• Leiding geven aan het team (assistent-beenhouwers en verkoopmedewerkers) en roosters opstellen en motiveren.
• Voorraad beheren en bestellingen plaatsen bij leveranciers; kwaliteit en versheid controleren.
• Cijfers bewaken: brutomarges en verkoopdoelen bijsturen waar nodig.
• Zorg voor HACCP- en FAVV-normen in de dagelijkse werking.

Skills

Leidinggevende ervaring

Stressbestendig

Organisatie

Klantgerichtheid

PC-vaardigheden

Tools

PC-toepassingen

Job description

Functie

Voor een slagerij in Duffel zijn we op zoek naar een slager, zowel deeltijds als voltijds.

Takenpakket

• Je stuurt een team van (assistent-)beenhouwers en verkoopmedewerkers aan. Je maakt de planningen op, motiveert je mensen en zorgt voor een topsfeer op de werkvloer.
• Je beheert de voorraad, plaatst de bestellingen bij leveranciers en bewaakt de kwaliteit en versheid van onze producten. Je zorgt dat de toonbank er elke dag onweerstaanbaar uitziet.
• Je bent verantwoordelijk voor de cijfers. Je bewaakt de brutomarges, controleert de verliescijfers (verneveling) en stuurt bij waar nodig om de vooropgestelde verkoopdoelen te behalen.
• Je steekt zelf ook de handen uit de mouwen in het atelier (versnijden, bereidingen maken). Daarnaast waak je strikt over de HACCP- en FAVV-normen.

Profiel

• Je beschikt over een flinke portie relevante ervaring (ervaring als leidinggevende is een grote plus).
• Je bent een geboren organisator die stressbestendig is en structuur kan brengen.
• Je bent commercieel ingesteld: je weet wat de klant wil en hoe je de verkoop stimuleert.
• Je hebt een basiskennis van PC-toepassingen (voor planningen, bestellingen en het opvolgen van de cijfers).
• Je hebt een sterke talenkennis (Nederlands) en communiceert vlot en respectvol met je team en klanten.

Wat je van ons krijgt

• Voltijdse (35u) én deeltijdse (30u) tewerkstelling mogelijk
• Aantrekkelijk salaris aangevuld met extralegale voordelen (naargelang ervaring).
• Ruimte voor eigen inbreng, creativiteit en initiatief (nieuwe recepten, acties, ...).
• Interne opleidingen en kansen om jezelf verder te ontplooien
• Optie vast na geslaagde interimperiode