Slager

JOB TALENT; Aartselaar; Sur place; EUR 26 000 - 34 000; Plein temps

Résumé du poste

JOB TALENT is op zoek naar een gedreven slager voor onze groothandel, verantwoordelijk voor de verwerking van kwaliteitsvlees voor professionele klanten in binnen- en buitenland. Je werkt met rund, varken, lam en gevogelte, bereidt gehakt en charcuterie en voert kwaliteitscontroles uit.

Je werkt in gekoelde ruimtes, volgt hygiënevoorschriften strikt op en werkt nauw samen met collega’s om bestellingen tijdig klaar te maken.

Qualifications

• Ervaring in vleesbewerking vereist.
• Kennis van kwaliteits- en hygiënevoorschriften.
• Goede omgang met collega’s in een productie-omgeving.

Responsabilités

• Uitbenen, versnijden en verdelen van rund, varken, lam en gevogelte.
• Bereiden van gehakt en charcuterie.
• Uitvoeren van kwaliteitscontroles op vlees en bereidingen.
• Verpakken en etiketteren volgens specificaties en hygiënevoorschriften.
• Samenwerken met collega’s om bestellingen correct en tijdig klaar te maken.
• Werken in gekoelde ruimten en strikt volgen van veiligheidsvoorschriften.

Connaissances

Slager

Vleesbewerking

Kwaliteitscontrole

Hygiëne en veiligheid

Description du poste

Als slager in onze groothandel speel je een belangrijke rol bij het verwerken van kwaliteitsvlees voor professionele klanten in binnen- en buitenland. Je werkt met diverse vleessoorten en draagt bij aan het leveren van topkwaliteit.

Takenpakket:

• Uitbenen, versnijden en verdelen van rund, varken, lam en gevogelte
• Bereiden van gehakt en charcuterie
• Uitvoeren van kwaliteitscontroles op het vlees en de bereidingen
• Verpakken en etiketteren van producten volgens specificaties en hygiënenormen
• Samenwerken met collega’s om bestellingen correct en tijdig klaar te maken
• Werken in gekoelde ruimtes en nauwgezet de veiligheids- en hygiënevoorschriften volgen