Slager

Absolute Jobs Brugge; Knokke-Heist; On-site; EUR 24,000 - 32,000; Full time

Job summary

Absolute Jobs Brugge is op zoek naar een slager om vlees te verwerken volgens de wensen van horecaklanten. Je zult diverse soorten vlees uitsnijden, portioneren en op maat snijden voor restaurants.

Daarnaast ben je verantwoordelijk voor het uitbenen en vliezen waar mogelijk, het klaarmaken en verpakken van bestellingen en het controleren van kwaliteit, versheid en gewicht. Naleving van hygiëne- en voedselveiligheidsvoorschriften is essentieel en je werkt nauw samen met collega's om bestellingen

Responsibilities

• Het uitsnijden en portioneren van diverse soorten vlees
• Het op maat snijden van stukken vlees voor restaurants en andere horecabedrijven
• Het uitbenen en vliezen van vlees, afhankelijk van je ervaring
• Het klaarmaken en verpakken van bestellingen
• Het controleren van kwaliteit, versheid en gewicht
• Het werken volgens de geldende hygiëne- en voedselveiligheidsvoorschriften
• Samenwerken met collega's om bestellingen op tijd en compleet klaar te zetten

Job description

Als slager ben je verantwoordelijk voor het verwerken van vlees volgens de wensen van onze horecaklanten. Je werkzaamheden bestaan onder andere uit:

• Het uitsnijden en portioneren van diverse soorten vlees
• Het op maat snijden van stukken vlees voor restaurants en andere horecabedrijven
• Het uitbenen en vliezen van vlees, afhankelijk van je ervaring
• Het klaarmaken en verpakken van bestellingen
• Het controleren van kwaliteit, versheid en gewicht
• Het werken volgens de geldende hygiëne- en voedselveiligheidsvoorschriften
• Samenwerken met collega's om bestellingen op tijd en compleet klaar te zetten