Restaurantmanager: Zelfstandig Leiding & Gastbeleving

V.S.A. FOODS; Oost-Vlaanderen; On-site; EUR 40,000 - 55,000; Full time

Job summary

Oh!MA Gent zoekt een restaurantmanager die het gezicht en de drijvende kracht van het restaurant is. Jij neemt de dagelijkse leiding, stuurt het team aan, regelt planning en bewaakt zaal/keuken afstemming.

Met ruime horeca-ervaring ben je verantwoordelijk voor gastbeleving, servicekwaliteit en resultaten, en implementeert continue verbeteringen in de operaties. Je werkt flexibel, ook ’s avonds en in het weekend.

Qualifications

• Relevante horeca- en leidinggevende ervaring
• Aansturen van een team en zorgen voor service-kwaliteit
• Focus op planning, organisatie en resultaat
• Commerciële en cijfermatige inzicht in personeelsinzet en voorraad

Responsibilities

• Beheren van dagelijkse restaurantoperatie en personeel
• Zorgen voor persoonlijke, attente gastbeleving
• Coachen en aansturen van het team
• Plannen van personeelsroosters en afstemming zaal/keuken
• Toezien op kwaliteit, hygiëne en voedselveiligheid

Skills

Horeca ervaring

Leidinggeven

Gastbeleving

Team coaching

Planning

Job description

Oh!MA Gent zoekt een restaurantmanager die het gezicht en de drijvende kracht van het restaurant is. Jij neemt de dagelijkse leiding, stuurt het team aan, regelt planning en bewaakt zaal/keuken afstemming.

Met ruime horeca-ervaring ben je verantwoordelijk voor gastbeleving, servicekwaliteit en resultaten, en implementeert continue verbeteringen in de operaties. Je werkt flexibel, ook ’s avonds en in het weekend.