Responsable Production – Restauration Collective (CDI)

Arbalett; Brussel Hoofdstad; Sur place; EUR 30 000 - 36 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

CDI à temps plein

Camionnette de société

Autonomie dans la production

Équipe d’environ 10 personnes

Résumé du poste

Arbalett recherche un Responsable de Production à Bruxelles Nord pour superviser une production alimentaire quotidienne et une équipe d’environ 10 ouvriers. Vous garantissez le respect des standards et coordonnez production, cuisine, logistique et administratif.

CDI à temps plein avec autonomie opérationnelle, rémunération jusqu’à 3.000 € net/mois selon expérience, et camionnette de société. Aucune diplôme spécifique exigé, expérience terrain privilégiée.

Qualifications

• Bilingue Français/Néerlandais exigé, capacité à communiquer dans les deux langues.
• Expérience de gestion d’équipe dans le domaine alimentaire souhaitée.
• Connaissance des standards HACCP et des règles AFSCA.

Responsabilités

• Organiser et suivre la production quotidienne.
• Encadrer une équipe d’environ 10 ouvriers.
• Gérer plannings, absences et remplacements.
• Veiller au respect des standards HACCP et des règles AFSCA.
• Maîtriser les principes de liaison chaude et froide.
• Assurer traçabilité, contrôles de température et autocontrôle.
• Gérer commandes, stocks, pertes et food cost.
• Coordination entre production, cuisine, logistique et administratif.

Connaissances

Bilingue FR/NL

Leadership terrain

Gestion d’équipe

Organisation

Prise de décision

Description du poste

Arbalett recherche un Responsable de Production à Bruxelles Nord pour superviser une production alimentaire quotidienne et une équipe d’environ 10 ouvriers. Vous garantissez le respect des standards et coordonnez production, cuisine, logistique et administratif.

CDI à temps plein avec autonomie opérationnelle, rémunération jusqu’à 3.000 € net/mois selon expérience, et camionnette de société. Aucune diplôme spécifique exigé, expérience terrain privilégiée.