Responsable de Salle – HORECA, Flexi-Job

Triangle Solutions RH SA; Belgique; Remote; EUR 29,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Cadre de travail unique

Prime dimanche

Prime entretien vêtements

Flexi-Job

Formation adaptée

Job summary

Triangle Solutions RH SA recherche un Responsable de Salle pour le parc Pairi Daiza, situé à Brugelette. Vous organiserez le travail en salle, encadrerez l’équipe de service et veillerez au bon déroulement des opérations avec le Maître d’hôtel.

Vous superviserez la mise en place de la salle, le respect des procédures et un service client de qualité. Vous accueillerez les clients, prendrez les commandes et contribuerez au bon fonctionnement de la caisse et des stocks.

Qualifications

• Expérience confirmée en HORECA, idéalement en coordination ou supervision.
• Bonnes connaissances du néerlandais (l’anglais est un atout).
• Connaissances en œnologie et en mixologie.
• Être à l’aise avec l’organisation opérationnelle d’un service.
• Être orienté(e) client et qualité.
• Savoir encadrer une équipe avec calme et professionnalisme.
• Garder le sens des priorités en période d’affluence.
• Faire preuve de rigueur, d’organisation et de fiabilité.
• Être flexible et disponible (week-ends, jours fériés, horaires coupés).

Responsibilities

• Organiser et encadrer le travail en salle et répartir les tâches.
• Encadrer et coordonner l’équipe de service sur le terrain.
• Assurer le bon déroulement des opérations avec le Maître d’hôtel.
• Superviser la mise en place de la salle et veiller au respect des procédures.
• Garantir un service fluide, qualitatif et orienté client.
• Contrôler l’ordre, la propreté et la présentation du personnel.
• Accueillir les clients, prendre les commandes, assurer la vente et le service des mets et boissons.
• Conseiller les clients (accords mets-vins, cocktails, suggestions) et coordonner les échanges salle/cuisine.
• Gérer les additions et la caisse, suivre les consommations et les stocks.
• Contrôler la caisse et la facturation en fin de service et remonter les besoins en commandes.

Skills

HORECA expérience

Coordination/supervision

Orientation client

Organisation d'équipe

Job description

Triangle Solutions RH SA recherche un Responsable de Salle pour le parc Pairi Daiza, situé à Brugelette. Vous organiserez le travail en salle, encadrerez l’équipe de service et veillerez au bon déroulement des opérations avec le Maître d’hôtel.

Vous superviserez la mise en place de la salle, le respect des procédures et un service client de qualité. Vous accueillerez les clients, prendrez les commandes et contribuerez au bon fonctionnement de la caisse et des stocks.