RESPONSABLE DE SALLE FR/NL (H/F/X)

Triangle Solutions RH SA; Belgique; Remote; EUR 29,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Cadre de travail unique

Prime dimanche

Prime entretien vêtements

Flexi-Job

Formation adaptée

Job summary

Triangle Solutions RH SA recherche un Responsable de Salle pour le parc Pairi Daiza, situé à Brugelette. Vous organiserez le travail en salle, encadrerez l’équipe de service et veillerez au bon déroulement des opérations avec le Maître d’hôtel.

Vous superviserez la mise en place de la salle, le respect des procédures et un service client de qualité. Vous accueillerez les clients, prendrez les commandes et contribuerez au bon fonctionnement de la caisse et des stocks.

Qualifications

• Expérience confirmée en HORECA, idéalement en coordination ou supervision.
• Bonnes connaissances du néerlandais (l’anglais est un atout).
• Connaissances en œnologie et en mixologie.
• Être à l’aise avec l’organisation opérationnelle d’un service.
• Être orienté(e) client et qualité.
• Savoir encadrer une équipe avec calme et professionnalisme.
• Garder le sens des priorités en période d’affluence.
• Faire preuve de rigueur, d’organisation et de fiabilité.
• Être flexible et disponible (week-ends, jours fériés, horaires coupés).

Responsibilities

• Organiser et encadrer le travail en salle et répartir les tâches.
• Encadrer et coordonner l’équipe de service sur le terrain.
• Assurer le bon déroulement des opérations avec le Maître d’hôtel.
• Superviser la mise en place de la salle et veiller au respect des procédures.
• Garantir un service fluide, qualitatif et orienté client.
• Contrôler l’ordre, la propreté et la présentation du personnel.
• Accueillir les clients, prendre les commandes, assurer la vente et le service des mets et boissons.
• Conseiller les clients (accords mets-vins, cocktails, suggestions) et coordonner les échanges salle/cuisine.
• Gérer les additions et la caisse, suivre les consommations et les stocks.
• Contrôler la caisse et la facturation en fin de service et remonter les besoins en commandes.

Skills

HORECA expérience

Coordination/supervision

Orientation client

Organisation d'équipe

Job description

Description brève

Nous sommes à la recherche d'un Responsablede salle(h/f/x) pour le parc Pairi Daiza, situé à Brugelette.

La fonction

En tant que Responsable de Salle, vous serez amené(e) à :

Organisation & encadrement

• Participer à l’organisation du travail en salle et à la répartition des tâches
• Encadrer et coordonner l’équipe de service sur le terrain
• Assurer le bon déroulement des opérations en collaboration avec le Maître d’hôtel

Supervision du service

• Superviser la mise en place de la salle
• Veiller au respect des procédures et du protocole de service
• Garantir un service fluide, qualitatif et orienté client
• Contrôler l’ordre, la propreté et la présentation du personnel

Accueil & service client

• Accueillir les clients et veiller à leur satisfaction
• Prendre les commandes, assurer la vente et le service des mets et boissons
• Conseiller les clients (accords mets-vins, cocktails, suggestions)
• Coordonner les échanges entre la salle et la cuisine
• Participer activement au service
• Gérer les additions et la caisse

Après le service

• Contrôler la caisse et la facturation
• Suivre les consommations
• Gérer et suivre les stocks (boissons, vaisselle, couverts, linge)
• Remonter les besoins en commandes

Le profil

Les qualifications requises pour le poste de Responsable de Salle comprennent :

• Justifier d’une expérience confirmée en HORECA, idéalement en coordination ou supervision
• Avoir de bonnes connaissances du néerlandais (l’anglais est un atout)
• Disposer de bonnes connaissances en œnologie et en mixologie
• Être à l’aise avec l’organisation opérationnelle d’un service
• Être orienté(e) client et qualité
• Savoir encadrer une équipe avec calme et professionnalisme
• Garder le sens des priorités en période d’affluence
• Faire preuve de rigueur, d’organisation et de fiabilité
• Être flexible et disponible (week-ends, jours fériés, horaires coupés)

Notre client

Elu meilleur Zoo d'Europe à plusieurs reprises, le parc à la renommée mondialePairi Daizaest à la recherche d'unCommis de salle(h/f/x)

L'offre

• Un cadre de travail unique dans une société en perpétuel développement
• Une expérience professionnelle valorisante au sein d’un acteur de référence
• Missions intérimaires avec de réelles perspectives d’évolutions
• Un package salarial attractifcomplété par uneprime le dimancheetprime entretien vêtements
• La possibilité de travailler sousstatut Flexi-Job
• Une formation adaptée, un environnement propice à votre épanouissement et à votre évolution

#TrianglegroupHainaut