R&D PRODUCT DEVELOPER VOEDING | VEURNE

FORUM JOBS; Avekapelle; Sur place; EUR 42 000 - 56 000; Plein temps

Résumé du poste

FORUM JOBS zoekt een ervaren ontwikkelingsexpert voor de creatie van kwalitatieve diepvriesmaaltijden. Je werkt aan nieuwe maaltijden, vertaalt concepten naar recepten voor industriële productie en optimaliseert producten op smaak, textuur en voedingswaarde.

Je voert testen uit in de testkeuken, begeleidt proefproductions en volgt projecten van idee tot lancering. Daarnaast beheer je recepturen en technische gegevens en denk je mee over innovaties en kostenoptimalisaties.

Responsabilités

• Ontwikkelen van nieuwe diepvriesmaaltijden en ingrediënten op basis van markttrends.
• Vertalen van concepten naar recepten geschikt voor industriële productie.
• Optimaliseren van producten wat smaak, textuur en voedingswaarde betreft.
• Uitvoeren van testen in de testkeuken en begeleiden van proefproducties.
• Volgen van ontwikkelingen van idee tot commerciële lancering.
• Beheren van recepturen en technische specificaties in interne systemen.
• Denk mee over innovaties zoals eiwitrijke en vegetarische opties.
• Ondersteunen productie bij technische uitdagingen en duurzame oplossingen zoeken.
• Samenwerking met inkoop rond alternatieve grondstoffen en kostenbesparingen.
• Beheren van meerdere ontwikkelingsprojecten en bewaken planning.
• Ondersteunen collega’s en klanten met technische productkennis.
• Zorgen voor een georganiseerde testkeuken en proefsessies.

Description du poste

Heb jij passie voor voeding, innovatie en productontwikkeling? Wil je meewerken aan de creatie van kwalitatieve diepvriesmaaltijden die dagelijks door duizenden consumenten worden gegeten? Dan is deze uitdaging iets voor jou!

Jouw takenpakket:

• Je ontwikkelt nieuwe bereide maaltijden en maaltijdcomponenten op basis van markttrends, klantenbehoeften en interne doelstellingen.
• Je vertaalt concepten naar recepturen die geschikt zijn voor industriële productie.
• Je optimaliseert bestaande producten op vlak van smaak, textuur, voedingswaarde, kostprijs en productie-efficiëntie.
• Je voert testen uit in de testkeuken en begeleidt proefproducties op de productielijnen.
• Je volgt nieuwe producten op van het eerste idee tot de commerciële lancering.
• Je beheert recepturen, product specificaties en technische gegevens in de interne systemen.
• Je denkt actief mee over innovaties zoals eiwitrijke maaltijden, vegetarische alternatieven, clean label-oplossingen en andere voeding trends.
• Je ondersteunt de productie bij technische uitdagingen en helpt mee zoeken naar duurzame oplossingen.
• Je werkt samen met aankoop rond alternatieve grondstoffen en kostenoptimalisaties.
• Je beheert verschillende ontwikkelingsprojecten tegelijk en bewaakt de planning en voortgang.
• Je ondersteunt collega's en klanten met jouw technische productkennis wanneer nodig.
• Je zorgt mee voor een goed georganiseerde testkeuken en werkt actief mee aan bereidingen, proefsessies en product evaluaties.