Productiechef

Compass Group BELGIUM; Machelen; Sur place; EUR 45 000 - 60 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Vast contract

Dynamische werkomgeving

Doorgroeimogelijkheden

Résumé du poste

Compass Group BELGIUM zoekt een Productiechef die een cruciale rol speelt in het efficiënt beheren van de voedselproductie. Je bent verantwoordelijk voor de kwaliteit van producten en draagt bij aan klanttevredenheid.

In deze rol houd je toezicht op de keuken, begeleid je collega's en ontwikkel je innovatieve gerechten. De ideale kandidaat heeft ervaring in de horeca, sterke teammanagementvaardigheden, en een passie voor koken.

Compass Group biedt een vast contract, een collegiale werkomgeving en aantrekkelijke voordelen.

Qualifications

• Ervaring in leidinggeven binnen de horeca, bij voorkeur in collectieve catering.
• Passie voor koken en gevorderde culinaire vaardigheden.
• Goede kennis van het Nederlands en/of Frans.

Responsabilités

• Toezicht houden op alle producties in de keuken, inclusief voorbereiding en koken.
• Bijdragen aan de creatie van nieuwe gerechten en verbetering van bestaande recepten.
• Collega’s begeleiden en motiveren.

Connaissances

Leidinggeven in de horeca

Teammanagement

Culinaire vaardigheden

Communicatie

Flexibiliteit

Description du poste

Productiechef bij Compass Group

Word onderdeel van Compass Group en speel een cruciale rol in het efficiënt beheren van de voedselproductie, waarbij je de kwaliteit van producten garandeert en bijdraagt aan de tevredenheid van onze klanten.

Verantwoordelijkheden

• Toezicht houden op alle producties in de keuken, inclusief voorbereiding, koken, assemblage en verpakking van maaltijden, met aandacht voor kwaliteits- en voedselveiligheidsnormen.
• Bijdragen aan de creatie van nieuwe gerechten en verbetering van bestaande recepten, door innovatieve ideeën aan te dragen en samen te werken met het team.
• Collega’s begeleiden en motiveren, en zorgen voor een samenwerkende, respectvolle en excellente werkomgeving.
• De kwaliteit van producten en bereide gerechten controleren, zodat ze voldoen aan de normen voor versheid, smaak en presentatie.
• Hygiëneprocedures en -normen strikt naleven in de keuken en directe omgeving.

Profiel

• Ervaring in leidinggeven binnen de horeca, bij voorkeur in collectieve catering.
• Teammanagementvaardigheden en het vermogen om een presterend team te motiveren en ontwikkelen.
• Passie voor koken en gevorderde culinaire vaardigheden.
• Effectief kunnen werken in een drukke en dynamische omgeving.
• Oog voor detail en het handhaven van hoge hygiëne- en netheidsnormen.
• Sterke communicatie, flexibiliteit en motivatie.
• Goede kennis van het Nederlands en/of Frans.

Voordelen

• Een vast contract binnen een belangrijke speler in de foodsector.
• Een dynamische en collegiale werkomgeving.
• Een bedrijfscultuur gericht op innovatie, uitmuntendheid en welzijn.
• Aantrekkelijke voordelen en echte doorgroeimogelijkheden.

Sluit je aan bij Compass Group en beleef een inspirerende culinaire ervaring, waar jouw creativiteit, leiderschap en passie voor koken het verschil maken.