Ploegchef | Voeding | 2-ploegen

Jobat; Oostende; Sur place; EUR 40 000 - 55 000; Plein temps

Résumé du poste

Jobat in Oostende zoekt een ervaren ploegchef bakkerij om mee te werken aan een geliefd product. Je bent verantwoordelijk voor de inpakafdeling en stuurt een team van 5–7 operators en 10–15 productiemedewerkers aan.

Je coacht en leidt op waar nodig, bewaakt de bakprocessen en zorgt voor kwaliteitscontroles en netheid van de productielijn volgens hygiëne- en veiligheidsregels.

Qualifications

• Leiding geven aan een productie- of bakkerijteam.
• Coachen en opleiden van teamleden.
• Zorgen voor efficiënte productieplanning en lijninstellingen.

Responsabilités

• Eindverantwoordelijk voor de inpakafdeling.
• Begeleidt het team en zorgt voor efficiënte productie, inclusief recepturen en lijninstellingen.
• Leidt 5–7 operatoren en 10–15 productiemedewerkers en springt bij waar nodig.
• Voert kwaliteitscontroles uit op basis van staalafname en bewaakt netheid van de productielijn.
• Biedt ondersteuning bij machineproblemen en werkt samen met technici.
• Volgt hygiëne- en veiligheidsregels en productie-eisen.

Connaissances

Teamleiding

Coaching

Productieplanning

Bakkerij-ervaring

Kwaliteitscontrole

Outils

Bakkerijmachines

Description du poste

Ben je een echte foodlover en op zoek naar een nieuwe uitdaging in eigen streek?

Hou je van de geur van verse koekjes en kan je in 2-ploegen werken?

Lees dan zeker verder en solliciteer NU!

Je maakt deel uit van een Belgisch familiebedrijf, waar je de kans krijgt om je vaardigheden voortdurend te verbeteren binnen een hecht team dat werkt aan een bijzonder geliefd product.

Wil jij samen met ons de lekkerste koekjes bakken?

Goed nieuws! Momenteel zijn we op zoek naar een ploegchef bakkerij om ons team te versterken.

Als ploegchef bakkerij ben jij medeverantwoordelijk voor het creëren van onze heerlijke koekjes.

Samen met het team zorg je dagelijks voor de bereiding van verse wafels, speculaas en nog veel meer.

Jij brengt je ervaring in om het team op de inpakafdeling te ondersteunen, te coachen en waar nodig op te leiden.

Hoe ziet jouw dag eruit als ploegchef bakkerij:

• Als chef ben je eindverantwoordelijk voor onze inpakafdeling.
• Je begeleidt het team en zorgt samen met hen voor een efficiënte productie, inclusief het maken van recepturen, het volgen van bakprocessen, het opstarten en instellen van de lijnen, en het draaiende houden ervan.
• Je leidt een veelzijdig team van 5–7 operatoren en 10–15 productiemedewerkers.
• Daarnaast neem je zelf ook een actieve rol op in het productieproces en spring je bij waar nodig.
• Je controleert de parameters en voert kwaliteitscontroles uit aan de hand van staalafname.
• Bij problemen met de machines bied je zelf eerste hulp, waarna je hulp krijgt van een ervaren technicus.
• Je bewaakt te allen tijde de netheid van de productielijn.
• Je werkt volgens de hygiëne-, veiligheidsregels en productievereisten.