Ploegchef | Voeding | 2-ploegen

ACTIEF INTERIM; Oostende; Sur place; EUR 42 000 - 56 000; Plein temps

Résumé du poste

ACTIEF INTERIM zoekt een ploegchef bakkerij in Oostende voor een Belgisch familiebedrijf dat wafels en koekjes produceert. Je bent eindverantwoordelijk voor de inpakafdeling en coacht een team van 5–7 operatoren en 10–15 productiemedewerkers.

Je werkt in 2-ploegen en draagt bij aan recepturen, bakprocessen en lijninstellingen. Daarnaast bewaak je hygiëne en veiligheid, voer je kwaliteitscontroles uit en ondersteun je bij machineproblemen.

Responsabilités

• eindverantwoordelijk voor onze inpakafdeling.
• begeleidt het team en zorgt voor een efficiënte productie, inclusief recepturen, bakprocessen en het instellen van lijnen.
• leidt een team van 5–7 operatoren en 10–15 productiemedewerkers.
• neemt ook zelf actief deel aan het productieproces en springt bij waar nodig.
• controleert parameters en voert kwaliteitscontroles uit aan de hand van staalafname.
• biedt bij machineproblemen eerste hulp totdat een technicus aanwezig is.
• waarborgt de netheid van de productielijn.
• werkt volgens hygiëne- en veiligheidsregels en productievereisten.

Description du poste

Ben je een echte foodlover en op zoek naar een nieuwe uitdaging in eigen streek?

Hou je van de geur van verse koekjes en kan je in 2-ploegen werken?

Lees dan zeker verder en solliciteer NU!

Je maakt deel uit van een Belgisch familiebedrijf, waar je de kans krijgt om je vaardigheden voortdurend te verbeteren binnen een hecht team dat werkt aan een bijzonder geliefd product.

Wil jij samen met ons de lekkerste koekjes bakken?

Goed nieuws! Momenteel zijn we op zoek naar een ploegchef bakkerij om ons team te versterken.

Als ploegchef bakkerij ben jij medeverantwoordelijk voor het creëren van onze heerlijke koekjes.

Samen met het team zorg je dagelijks voor de bereiding van verse wafels, speculaas en nog veel meer.

Jij brengt je ervaring in om het team op de inpakafdeling te ondersteunen, te coachen en waar nodig op te leiden.

Hoe ziet jouw dag eruit als ploegchef bakkerij:

• Als chef ben je eindverantwoordelijk voor onze inpakafdeling.
• Je begeleidt het team en zorgt samen met hen voor een efficiënte productie, inclusief het maken van recepturen, het volgen van bakprocessen, het opstarten en instellen van de lijnen, en het draaiende houden ervan.
• Je leidt een veelzijdig team van 5–7 operatoren en 10–15 productiemedewerkers.
• Daarnaast neem je zelf ook een actieve rol op in het productieproces en spring je bij waar nodig.
• Je controleert de parameters en voert kwaliteitscontroles uit aan de hand van staalafname.
• Bij problemen met de machines bied je zelf eerste hulp, waarna je hulp krijgt van een ervaren technicus.
• Je bewaakt te allen tijde de netheid van de productielijn.
• Je werkt volgens de hygiëne-, veiligheidsregels en productievereisten.