Pizzaiolo Expert – Maîtrise, Pâte & Cuisson Authentique

Konvert Interim Mons; Quaregnon; Sur place; EUR 24 000 - 32 000; Plein temps

Résumé du poste

Konvert Interim Mons recherche un(e) Pizzaiolo(a) expérimenté(e) pour intégrer une brigade passionnée et dynamique dans un restaurant italien réputé pour l’authenticité de sa cuisine et la qualité de son accueil.

Vous maîtrisez la préparation des pizzas de A à Z, la cuisson et le respect des recettes, ainsi que l’organisation du poste et le travail en équipe. Rejoignez une équipe stable et ambitieuse.

Qualifications

• Expérience avérée en préparation et cuisson de pizzas.
• Respect des normes HACCP et hygiène.
• Bonne gestion du poste et rapidité d’exécution.

Responsabilités

• Préparer, bouler, étaler et garnir les pizzas selon les recettes.
• Maîtriser la cuisson et garantir une qualité constante des produits.
• Assurer les mises en place quotidiennes et l’organisation du poste de travail.
• Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Contrôler la qualité et la fraîcheur des matières premières.
• Participer à la gestion des stocks et signaler les besoins en approvisionnement.
• Travailler avec l'équipe de cuisine pour un service efficace et fluide.

Connaissances

Pizzaiolo expérimenté

Description du poste

Konvert Interim Mons recherche un(e) Pizzaiolo(a) expérimenté(e) pour intégrer une brigade passionnée et dynamique dans un restaurant italien réputé pour l’authenticité de sa cuisine et la qualité de son accueil.

Vous maîtrisez la préparation des pizzas de A à Z, la cuisson et le respect des recettes, ainsi que l’organisation du poste et le travail en équipe. Rejoignez une équipe stable et ambitieuse.