Operator cutterafdeling

Dekeyzer Ossaer; Koekelare; Sur place; EUR 26 000 - 38 000; Plein temps

Résumé du poste

Dekeyzer Ossaer zoekt een gemotiveerde medewerker voor het cutteren van vlees en gevogelte in onze moderne productiehal. Je verwerkt bestellingen zelfstandig en werkt volgens planning en recepturen.

Je houdt voortdurend rekening met traceerbaarheid en hygiëne om eindproducten van hoge kwaliteit te garanderen en te voldoen aan klantverwachtingen.

Qualifications

• Ingrediënten voorbereiden en daarna bereiden volgens de recepturen.
• Bevroren vlees klaarzetten en uitpakken.
• Bediening van de cuttermachine (vlees in de cuttermachine toevoegen en laten versnijden).
• Gemalen vlees met de nodige kruiden mengen.
• Hygiëne is essentieel in een productieomgeving. Je zorgt er dagelijks voor dat je volgens de juiste werkwijze werkt, zodat het eindproduct aan alle kwaliteits- en hygiënenormen voldoet.

Responsabilités

• Ingrediënten voorbereiden en daarna bereiden volgens de recepturen.
• Bevroren vlees klaarzetten en uitpakken.
• Bediening van de cuttermachine (vlees in de cuttermachine toevoegen en laten versnijden).
• Gemalen vlees met de nodige kruiden mengen.
• Hygiëne is essentieel in een productieomgeving. Je zorgt er dagelijks voor dat je volgens de juiste werkwijze werkt, zodat het eindproduct aan alle kwaliteits- en hygiënenormen voldoet.

Connaissances

Vlees cutteren

Hygiëne

Traceerbaarheid

Recepturen volgen

Description du poste

Zo ziet je dag eruit

Je hoofdtaak is het cutteren van vlees en gevogelte op maat van de bestellingen en naar wens van de klant.

In onze moderne productiehal komen de bestellingen op een digitale manier binnen. Deze worden naargelang prioriteit en planning verdeeld in het team. Jouw bestellingen kan je zelfstandig afwerken.

Een voedingsbedrijf en kwaliteit zijn de beste vrienden. Vanzelfsprekend heb jij constant oog voor traceerbaarheid, voedselveiligheid en de geldende hygiënenormen.

Jobinhoud

• Ingrediënten voorbereiden en daarna bereiden volgens de recepturen.
• Bevroren vlees klaarzetten en uitpakken.
• Bediening van de cuttermachine (vlees in de cuttermachine toevoegen en laten versnijden).
• Gemalen vlees met de nodige kruiden mengen.
• Hygiëne is essentieel in een productieomgeving. Je zorgt er dagelijks voor dat je volgens de juiste werkwijze werkt, zodat het eindproduct aan alle kwaliteits- en hygiënenormen voldoet.