Ontbijtkok

La Réserve Management; Knokke-Heist; Sur place; EUR 25 000 - 33 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Maaltijdcheques

Hospitalisatieverzekering

Tandverzekering

Woon-werkverkeer

Ontwikkelingskansen

Résumé du poste

La Réserve Management zoekt een ontbijtkok voor KNOKKE-HEIST. Je staat in voor de organisatie en realisatie van het ontbijt, doe je mise-en-place en bereidingen en verzekert de werking van de ontbijtkeuken.

Je hebt beperkte ervaring (<2 jaar) en een hotelopleiding of gelijkwaardig ervaring. Engelsen basis taalvaardigheid en HACCP-voorschriften behoren tot de vereisten; daarnaast ontvang je maaltijdcheques, hospitalisatie- en tandverzekering en woon-werkverkeer. Voltijds, werkdagen in weekend.

Qualifications

• Beperkte ervaring (<2 jaar) in een ontbijt- of hotelfunctie.
• Afgestudeerd aan een hotelschool of gelijkwaardige ervaring.
• Basis Engels met mogelijkheid tot verdere taalontwikkeling.
• Gedegen HACCP- en voedselveiligheidskennis.

Responsabilités

• Verantwoordelijk voor organisatie en realisatie van het ontbijt.
• Maak mise-en-place en bereidingen voor het ontbijt.
• Zorg voor goede werking van de ontbijtkeuken en assistentie bij gerechten.
• Volg voorschriften inzake voeding, hygiëne en voedselbalans.
• Zorg voor klantgerichte service en hoge gasttevredenheid.

Connaissances

Engels (Basis)

Formation

Middelbaar onderwijs

Description du poste

La Réserve Management voor een job in KNOKKE-HEIST

• Voltijds
• Weekend
• Startdatum: zo spoedig mogelijk starten
• Contract van onbepaalde duur

Talenkennis

• Engels (Basis)
• Of gelijkwaardig door ervaring
• Secundair onderwijs

Werkervaring

• Beperkte ervaring ( < 2 jaar )

Functieomschrijving

Als ontbijtkok sta je in voor de organisatie en realisatie van het ontbijt.
Je doet de mise-en-place en bereidingen voor het ontbijt.

garant staan voor de goede werking van de ontbijtkeuken en helpen met het bereiden van allerlei gerechten

respecteren van de voorschriften inzake voeding, voedselbalans en hygiëne (HACCP)

je bent een sterk en erkend culinair talent

ervaring als ontbijtkok

kwaliteitsgericht; gasttevredenheid is een echte prioriteit voor je

Afgestudeerd aan een hotelschool of gelijkwaardige ervaring

• Leveringen controleren
• De borden dresseren
• De voorraad opvolgen

• Leveringen controleren
• De borden dresseren
• Vlees bereiden
• Kostenbewust werken
• De voorraad opvolgen

De kans om te werken in een dynamisch, gespecialiseerd en toekomstgericht bedrijf waar de mens centraal staat.
Een financieel stabiele organisatie gericht op continuïteit en vooruitgang.
Een prettige en collegiale werkomgeving.
Een open cultuur met korte communicatielijnen.
Een omgeving waar persoonlijke ontwikkeling wordt gestimuleerd.
Salaris bepaald op basis van ervaring.
Talrijke voordelen in overeenstemming met uw verantwoordelijkheden en de markt.

Een voltijds contract van onbepaalde duur

werkuren van 5u tot 13u30

Maaltijdcheques na 1 maand vast in dienst

Woon-werkverkeer

Hospitalisatie- en tandverzekering

Indiensttreding na overleg

Deze functie staat open voor iedereen, ongeacht leeftijd of gender.