Kok - ontbijt hotel

Jobat; Knokke-Heist; Sur place; EUR 23 000 - 32 000; Plein temps

Résumé du poste

Jobat zoekt een enthousiaste ontbijtkok voor een professionele horecazaak in Knokke. Je staat in voor de organisatie en de vlotte werking van de ontbijtkeuken en zorgt elke ochtend voor een vers en smaakvol ontbijt voor gasten.

Je werkt voltijds in een vast ochtendrooster van 5u00 tot 13u30, inclusief weekendwerk, en werkt nauw samen met het keukenteam om een hoogwaardige service te garanderen.

Qualifications

• Ervaring in ontbijtkeuken is een plus.
• Goede hygiëne- en voedselveiligheidsbewustzijn.
• Teamwork en flexibiliteit in de ochtenddiensten.

Responsabilités

• Voorbereiden van de mise-en-place voor het ontbijt.
• Bereiden van warme en koude ontbijtgerechten.
• Aanvullen en presenteren van het ontbijtaanbod.
• Bewaken van de kwaliteit en versheid van producten.
• Toepassen van de hygiëne- en voedselveiligheidsregels (HACCP).
• Samenwerken met het keukenteam om een optimale service te garanderen.
• Bijdragen aan een uitstekende ervaring voor elke gast.

Connaissances

Ontbijtkoken

Mise-en-place

Hygiëne en voedselveiligheid

Teamwork

Description du poste

Ben jij een vroege vogel die energie krijgt van het bereiden van een verzorgd ontbijt? Wil je aan de slag in een professionele horecazaak in Knokke waar kwaliteit en gasttevredenheid centraal staan? Dan is deze functie als ontbijtkok iets voor jou.

Je bent verantwoordelijk voor de organisatie en vlotte werking van de ontbijtkeuken. Elke ochtend zorg je ervoor dat gasten kunnen genieten van een vers en smaakvol ontbijt.

Jouw taken:

• Voorbereiden van de mise-en-place voor het ontbijt
• Bereiden van warme en koude ontbijtgerechten
• Aanvullen en presenteren van het ontbijtaanbod
• Bewaken van de kwaliteit en versheid van producten
• Toepassen van de hygiëne- en voedselveiligheidsregels (HACCP)
• Samenwerken met het keukenteam om een optimale service te garanderen
• Bijdragen aan een uitstekende ervaring voor elke gast

Je werkt voltijds in een vast ochtendrooster van 5u00 tot 13u30, inclusief weekendwerk.