Meester Slager — Ambacht, Kwaliteit & Klantadvies

JobLink; Gent; On-site; EUR 28,000 - 42,000; Full time

Job summary

JobLink zoekt een gepassioneerde slager voor onze groothandelaar in vlees, met verantwoordelijkheden variërend van het versnijden van steaks tot marineren en bereiden van diverse vleesproducten. Je ziet toe op voedselveiligheid, voert kwaliteitscontroles uit en adviseert klanten over produkten en bereiding.

Naast productie- en snijwerk ondersteun je de dagelijkse operationele werkzaamheden, bereid je aankopen voor en rapporteer je aan het management over de werking van de afdeling en mogelijke

Qualifications

• Ervaring als slager of vakgerichte opleiding is vereist.
• Zorgt voor naleving van voedselveiligheids- en hygiënevoorschriften.
• Voert kwaliteitscontroles uit en rapporteert aan het management.

Responsibilities

• Snijden en portioneren van steaks, filet pur, côte à l'os en kleine gevogelte.
• Voorbereiden van aankopen en dagelijkse operationele ondersteuning.
• Klanten adviseren over vleesproducten en bereidingswijzen.

Skills

Vleesverwerking

Klantadvies

Hygiëne en voedselveiligheid

Teamwork

Tools

Cutter

Vulbus

Job description

JobLink zoekt een gepassioneerde slager voor onze groothandelaar in vlees, met verantwoordelijkheden variërend van het versnijden van steaks tot marineren en bereiden van diverse vleesproducten. Je ziet toe op voedselveiligheid, voert kwaliteitscontroles uit en adviseert klanten over produkten en bereiding.

Naast productie- en snijwerk ondersteun je de dagelijkse operationele werkzaamheden, bereid je aankopen voor en rapporteer je aan het management over de werking van de afdeling en mogelijke