Manager Slachthuis

HEMELAER; Bazel; Sur place; EUR 55 000 - 75 000; Plein temps

Résumé du poste

HEMELAER in Temse zoekt een Slachthuis manager die de dagelijkse operationele organisatie van het slachthuis leidt en zorgt voor een efficiënt, veilig en kwalitatief verloop van het volledige proces.

U bent eindverantwoordelijk voor de coördinatie van volumes, leveringen en beschikbaarheid met leveranciers en interne planning, bewaakt wettelijke voorschriften en stuurt teams aan op stalling, slachtlijn en logistiek.

Qualifications

• Ervaring met operationeel slachthuisbeheer en planning.
• Inzicht in regelgeving en hygiënevoorschriften.
• Leiding geven aan teams en arbeidstaking coördinatie.

Responsabilités

• Volumes, leveringen en beschikbaarheid afstemmen met leveranciers en interne planning; wettelijke voorschriften bewaken.
• Stalbeheer: toezichthouden op opvang, keuringen en welzijn van dieren; stalbezetting organiseren en medewerkers aansturen; naleving hygiënevoorschriften bewaken.
• Slachtlijn: aansturen van teamleaders en productiemedewerkers; inzetten op kwaliteit, rendement en doorlooptijden; afwijkingen detecteren en proces optimaliseren.
• Expeditie & logistiek: aansturen van het team voor correcte en tijdige verzending van afgewerkte producten; toezien op FIFO, voorraadbeheer en administratieve opvolging.

Connaissances

Teamleiding

Planning

Kwaliteitscontrole

Description du poste

Als Slachthuis manager ben je eindverantwoordelijk voor de dagelijkse operationeel organisatie van het slachthuis in Temse. Je zorgt voor een efficiënt, veilig en kwalitatief verloop van het volledige proces.

• Opvolgen en afstemmen van volumes, leveringen en beschikbaarheid met leveranciers en interne planning; bewaken van de wettelijke voorschriften.
• Stalbeheer: toezicht op correcte opvang, keuringen en welzijn van de dieren; organiseren van de stalbezetting en aansturen van de medewerkers; nauw toezien op het naleven van de hygiënevoorschriften.
• Slachtlijn: aansturen van de teamleaders en productiemedewerkers; inzetten op kwaliteit, rendement en efficiënte doorlooptijden; detecteren van afwijkingen en proactief optimaliseren van het proces.
• Expeditie & logistiek: aansturen van het team dat instaat voor een correcte en tijdige verzending van de afgewerkte producten; toezien op FIFO, voorraadbeheer en administratieve opvolging.