Maître d’hôtel: Gastvrijheidsleider voor events

Repas catering; Antwerpen; Hybrid; EUR 36,000 - 52,000; Full time

Benefits offered by this job

Extralegale voordelen

Hecht en enthousiast team

Job summary

Repas Catering is op zoek naar een maître d’hôtel die als spil op de vloer optreedt tijdens cateringopdrachten en evenementen. Je organiseert de zaalservice, stuurt het serviceteam aan en bewaakt de timing, presentatie en gastbeleving.

Je werkt nauw samen met keuken en klant, biedt actief mee in de bediening en zorgt voor een vlekkeloze ervaring. Een representatieve leider met flair, stressbestendigheid en flexibiliteit, ook avonds en in het weekend.

Qualifications

• Relevante ervaring als maître d'hôtel, zaalverantwoordelijke of vergelijkbare leidinggevende servicefunctie.
• Sterke kennis van zaalservice, gastvrijheid en etiquette; affiniteit met gastronomie en dranken.
• Leiderschap, duidelijke communicatie en voorbeeldgedrag.

Responsibilities

• Voorbereiden en coördineren van de zaalwerking: briefing, taakverdeling, mise-en-place en serviceverloop.
• Aansturen, begeleiden en motiveren van zaal- en eventmedewerkers tijdens evenementen.
• Gasten warm en professioneel ontvangen en optreden als aanspreekpunt voor de klant op locatie.
• Bewaken van een verzorgde tafelsetting, correcte etiquette, timing en een hoog serviceniveau.
• Nauw afstemmen met de keuken en andere betrokken teams zodat gerechten en dranken vlot geserveerd worden.
• Zelf actief meewerken in de bediening en snel, rustig en oplossingsgericht inspelen op onverwachte situaties.
• Na afloop toezien op een correcte afronding en verbeterpunten terugkoppelen.

Skills

Leidinggevende service

Gastvrijheid

Zaalservice

Communicatie

Stressbestendig

Job description

Repas Catering is op zoek naar een maître d’hôtel die als spil op de vloer optreedt tijdens cateringopdrachten en evenementen. Je organiseert de zaalservice, stuurt het serviceteam aan en bewaakt de timing, presentatie en gastbeleving.

Je werkt nauw samen met keuken en klant, biedt actief mee in de bediening en zorgt voor een vlekkeloze ervaring. Een representatieve leider met flair, stressbestendigheid en flexibiliteit, ook avonds en in het weekend.