Lead Sous-Chef: High-Energy Kitchen & Team Leader

O'Learys Hasselt; Limburg; On-site; EUR 32,000 - 42,000; Full time

Benefits offered by this job

Ecocheques

Goed salaris

Professioneel materiaal

Groei mogelijkheden

Team van gepassioneerde collega's

Job summary

O'Learys Hasselt zoekt een ervaren Sous-chef om de keuken mee te leiden en het keukenteam te sturen. Je combineert culinaire vaardigheden met leiderschap en organisatie om een kwalitatieve keukenwerking te garanderen.

Je bent verantwoordelijk voor coaching, trainingsmomenten en het waarborgen van HACCP- en veiligheidsrichtlijnen. Avond- en weekenddiensten maken deel uit van deze functie en de werkomgeving is energiek en internationaal.

Qualifications

• Aantoonbare ervaring als Sous-chef of vergelijkbare rol in keuken.
• Vaardigheden in leiden en motiveren van een keukenteam.
• Kennis van HACCP- en veiligheidsnormen.

Responsibilities

• Aansturen van het keukenteam van vaste medewerkers, studenten en flexi's.
• Zorgen voor een positieve en motiverende werksfeer.
• Coördineren van dagelijkse keukenactiviteiten en service.

Skills

Leiderschap

Organisatie

Teamwork

HACCP-kennis

Job description

O'Learys Hasselt zoekt een ervaren Sous-chef om de keuken mee te leiden en het keukenteam te sturen. Je combineert culinaire vaardigheden met leiderschap en organisatie om een kwalitatieve keukenwerking te garanderen.

Je bent verantwoordelijk voor coaching, trainingsmomenten en het waarborgen van HACCP- en veiligheidsrichtlijnen. Avond- en weekenddiensten maken deel uit van deze functie en de werkomgeving is energiek en internationaal.