Kok productiekeuken Antwerpen (m/v/x)

FLYING SERVICE ANTWERPEN; Antwerpen; On-site; EUR 23,000 - 30,000; Full time

Job summary

Kitchenstaff Antwerpen zoekt een ervaren kok voor de productiekeuken aan evenementen en restaurants in Antwerpen. Je maakt deel uit van het vaste keukenteam en zorgt voor correcte mise-en-place zodat alles vlekkeloos verloopt tijdens events.

Je werkt vijf dagen per week (ma-vrij) van 9u tot 17u, met aandacht voor voedselveiligheid en netheid. Vereisten: minimaal 2 jaar ervaring en uitstekende Nederlandse taal; Frans of Engels is een pluspunt.

Qualifications

• Minstens 2 jaar ervaring als kok.
• Goede kennis van het Nederlands.
• Bereid om op events en in productiekeukens te werken.

Responsibilities

• Als kok in de productiekeuken maak je deel uit van het vaste keukenteam en zorg je voor een vlekkende mise-en-place.
• Je bereidt onderdelen van gastronomische menu’s voor: vlees, vis, sauzen en garnituren.
• Na mise-en-place worden de karren met menu’s gelabeld zodat het team ter plaatse vlot kan starten.
• Je controleert of alles klaar staat om uit te leveren en onderhoudt een nette werkomgeving.

Skills

Nederlands (Zeer goed)

Job description

KITCHENSTAFF ANTWERPEN voor een job in ANTWERPEN

Gewijzigd sinds: 2 dagen

Solliciteer nu Bewaard Bewaar

• Interim Job (uitsluitend voor uitzendkantoren)
• Voltijds
• Contract van bepaalde duur

Talenkennis

• Nederlands (Zeer goed)
• Geen specifieke studievereisten

Werkervaring

• Minstens 2 jaar ervaring

Functieomschrijving

Als kok in de productiekeuken maak je deel uit van het vaste keukenteam. Samen met je collega’s in de keukens inAntwerpen zorg je dat de menu’s perfect voorbereid worden, zodat alles vlot verloopt voor het keukenteam dat op verplaatsing werkt op een event.

Kitchenstaff is dé partner voor koks in Vlaanderen. We werken op de leukste evenementen, in gastronomische restaurants, hippe brasseries en productiekeukens. Wij hebben kantoren overal in Vlaanderen en beschikken over een heel uitgebreid netwerk in de horeca.

Als ervaren kok, ben je een versterking van het bestaande productieteam en ben je vijf dagen per week (ma-vrij) verantwoordelijk om alles klaar te maken voor de koks die in het weekend op het event zelf werken:

- Alle geleverde producten worden verwerkt
- Afhankelijk van je voorkeur en ervaring werk je in de warme en/of koude keuken
- Je bereidt onderdelen van de gastronomische menu’s voor: vlees, vis, sauzen, garnituur,…
- Na een perfecte mise-en-place, worden de karren waarop de menu’s geplaatst worden gelabeld, zodat het team ter plaatse vlot kan beginnen
- Je controleert of alles klaar staat om uit te leveren
- Je zorgt samen met het team voor een nette werkomgeving

- Je bent een ervaren kok (gastronomisch restaurant en/of catering en events) en hebt een passie voor je job en de horeca
- Je bent een teamplayer, die eveneens zelfstandig werkt
- Je gedrevenheid werkt aanstekelijk en draagt bij aan een goede sfeer
- Je bent een vlotte communicator
- Een goede kennis Nederlands is belangrijk, Frans of Engels als extra is interessant
- Ook tijdens stresserende momenten behoud je je positieve ingesteldheid
- Stiptheid en netheid vind je essentieel

• Voedselveilig en hygiënisch werken
• Goederen opslaan
• Leveringen controleren
• Vlees en vis voorbereiden

• Voedselveilig en hygiënisch werken
• Goederen opslaan
• Leveringen controleren
• Vlees en vis voorbereiden
• Kostenbewust werken
Toon meer (9)

Persoonlijke vaardigheden

• Verantwoordelijkheid
• Betrouwbaarheid
• Initiatief
• Samenwerken
• Resultaatgerichtheid
• Uren van maandag tot vrijdag (9u – 17u)
• Een aantrekkelijke verloning

Meer info over dit bedrijf

Plaats tewerkstelling

Meer info

Stuur een mail met je cv en motivatie naar [e-mail].

Laat je cv scannen door onze AI-sollicitatiecoach

Zo krijg je tips om je cv te verbeteren en af te stemmen op deze vacature.

Erkenningsnummer: VG2105/U

Deze functie staat open voor iedereen, ongeacht leeftijd of gender.

Niet alle vacatures zijn nagekeken door VDAB. VDAB is niet aansprakelijk voor de inhoud van de niet-nagekeken vacatures.