Flexijob chef productiekeuken Antwerpen (m/v/x)

FLYING SERVICE ANTWERPEN; Antwerpen; Sur place; EUR 28 000 - 39 000; Plein temps

Résumé du poste

FLYING SERVICE ANTWERPEN zoekt een ervaren chef voor de productiekeuken in Antwerpen. Je maakt deel uit van het vaste keukenteam en bereidt menuonderdelen voor voor events op verplaatsing.

Je zult vijf dagen per week (ma-vrij) werken en zorgen voor een efficiënte mise-en-place zodat het team tijdens evenementen vlot kan starten. De functie vereist sterke Nederlandse taalvaardigheid, flexibiliteit en teamspirit.

Qualifications

• Nederlands op hoog niveau vereist
• Minstens 5 jaar ervaring in een chef/productiekeuken

Responsabilités

• Verwerkt alle geleverde producten en bewaakt de kwaliteit
• Bereidt onderdelen van gastronomische menu’s voor (warme/ koude keuken)
• Zorgt voor juiste mise-en-place en labeling zodat het team vlot kan starten
• Toezicht op netheid en voedselveiligheid in de keuken

Connaissances

Nederlands (Zeer goed)

Description du poste

3 Flexijob chef productiekeuken Antwerpen (m/v/x)

3 Flexijob chef productiekeuken Antwerpen (m/v/x)

Knelpuntberoep

KITCHENSTAFF ANTWERPEN voor een job in ANTWERPEN

Gewijzigd sinds: 2 dagen

Solliciteer nu Bewaard Bewaar

• Voltijds

Talenkennis

• Nederlands (Zeer goed)
• Geen specifieke studievereisten

Werkervaring

• Minstens 5 jaar ervaring

Functieomschrijving

Als chef in de productiekeuken maak je deel uit van het vaste keukenteam. Samen met je collega’s in de keuken in regio Antwerpen zorg je dat de menu’s perfect voorbereid worden, zodat alles vlot verloopt voor het keukenteam dat op verplaatsing werkt op een event.

Kitchenstaff is dé partner voor koks in Vlaanderen. We werken op de leukste evenementen, in gastronomische restaurants, hippe brasseries en productiekeukens. Wij hebben kantoren overal in Vlaanderen en beschikken over een heel uitgebreid netwerk in de horeca.

Als ervaren chef, ben je een versterking van het bestaande productieteam en ben je vijf dagen per week (ma-vrij) verantwoordelijk om alles klaar te maken voor de koks die in het weekend op het event zelf werken:

- Alle geleverde producten worden verwerkt
- Afhankelijk van je voorkeur en ervaring werk je in de warme en/of koude keuken
- Je bereidt onderdelen van de gastronomische menu’s voor: vlees, vis, sauzen, garnituur,…
- Na een perfecte mise-en-place, worden de karren waarop de menu’s geplaatst worden gelabeld, zodat het team ter plaatse vlot kan beginnen
- Je controleert of alles klaar staat om uit te leveren
- Je zorgt samen met het team voor een nette werkomgeving

- Je bent een ervaren chef (gastronomisch restaurant en/of catering en events) en hebt een passie voor je job en de horeca
- Je bent een teamplayer, die eveneens zelfstandig werkt
- Je gedrevenheid werkt aanstekelijk en draagt bij aan een goede sfeer
- Je bent een vlotte communicator
- Een goede kennis Nederlands is belangrijk, Frans of Engels als extra is interessant
- Ook tijdens stresserende momenten behoud je je positieve ingesteldheid
- Stiptheid en netheid vind je essentieel

• Medewerkers trainen in technieken en procedures
• Het dresseren van borden controleren
• De naleving van veiligheidsprocedures bewaken
• Voedselveilig en hygiënisch werken

• Medewerkers trainen in technieken en procedures
• Het dresseren van borden controleren
• De naleving van veiligheidsprocedures bewaken
• Een team coördineren
• Voedselveilig en hygiënisch werken
Toon meer (13)

Persoonlijke vaardigheden

• Verantwoordelijkheid
• Samenwerken
• Betrouwbaarheid
• Resultaatgerichtheid
• Initiatief
• Flexibele uren op basis van jouw planning
• Een aantrekkelijke verloning

Meer info over dit bedrijf

Plaats tewerkstelling

Meer info

Stuur een mail met je cv en motivatiebrief door naar [e-mail]

Laat je cv scannen door onze AI-sollicitatiecoach

Zo krijg je tips om je cv te verbeteren en af te stemmen op deze vacature.

VDAB-beroep: Kok

Erkenningsnummer: VG2105/U

Deze functie staat open voor iedereen, ongeacht leeftijd of gender.

Niet alle vacatures zijn nagekeken door VDAB. VDAB is niet aansprakelijk voor de inhoud van de niet-nagekeken vacatures.

van der valk beveren nv voor een job in BEVEREN-KRUIBEKE-ZWIJNDRECHT

FLYING SERVICE ANTWERPEN voor een job in ANTWERPEN