Kok met passie voor kwaliteitsgerechten | Ieper Regio

Jobat; Sint-Jan; Sur place; EUR 26 000 - 38 000; Plein temps

Résumé du poste

Jobat in België zoekt een gepassioneerde kok voor de regio Ieper. Je beheert de dagelijkse keukenwerking en bereidt kwalitatieve gerechten met aandacht voor presentatie.

Je kunt jouw ervaring en creativiteit inzetten voor een gevarieerd aanbod en werkt samen met collega's om een vlotte service te garanderen. HACCP en hygiëne staan centraal in jouw werk, evenals mise-en-place en constante kwaliteitscontrole.

Qualifications

• Ervaring als kok in een professionele keuken.
• Verantwoordelijk voor mise-en-place en mise-en-service.
• Kennis van HACCP-voorschriften en voedselveiligheid.
• Samenwerken met keukenteam voor kwaliteit en service.

Responsabilités

• Voorbereiden en bereiden van warme en koude gerechten.
• Mise-en-place verzorgen en de keuken voorbereiden voor de service.
• Bereiden en dresseren van gerechten volgens kwaliteitsnormen.
• Controleren van versheid en kwaliteit van ingrediënten.
• Meedenken over nieuwe gerechten en verbeteringen.
• Zorgen voor een nette, georganiseerde en hygiënische werkplek.
• Toepassen van HACCP-voorschriften en samenwerken aan een vlotte service.

Connaissances

Kokservaring

Creativiteit

Oog voor detail

Hygiëne & HACCP kennis

Description du poste

Jobat in België zoekt een gepassioneerde kok voor de regio Ieper. Je beheert de dagelijkse keukenwerking en bereidt kwalitatieve gerechten met aandacht voor presentatie.

Je kunt jouw ervaring en creativiteit inzetten voor een gevarieerd aanbod en werkt samen met collega's om een vlotte service te garanderen. HACCP en hygiëne staan centraal in jouw werk, evenals mise-en-place en constante kwaliteitscontrole.