kok M/V/X

RANDSTAD BELGIUM; Kruisem; Sur place; EUR 30 000 - 40 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Paquet salarial compétitif

Formation intensive sur place

Équipe de soutien

Résumé du poste

Un restaurant local à Kruisem cherche un(e) Kok passionné(e) par la cuisine vietnamienne pour rejoindre son équipe. Dans ce cadre convivial, le/la candidat(e) aura la responsabilité de préparer des plats authentiques et de gérer la cuisine de manière indépendante. Une affinité avec la cuisine asiatique et des compétences en communication en néerlandais sont de réels atouts. Le poste offre des perspectives d'évolution vers un rôle à plein temps et un cadre de travail où l'implication est valorisée.

Qualifications

• Expérience en tant que Kok, capable de travailler de manière autonome.
• Compétences en préparation de plats vietnamiens avec des ingrédients frais.
• Capacité à gérer la cuisine durant le service.

Responsabilités

• Préparer des plats savoureux avec un accent sur la tradition vietnamienne.
• Gérer la qualité des plats durant le service.
• Organiser la mise en place et le fonctionnement quotidien de votre poste.

Connaissances

Expérience en cuisine

Affinité avec la cuisine asiatique

Compétences en wok

Communication en néerlandais

Maturité et sens des responsabilités

Description du poste

VG 458/BUOSAP

Profil

Description de la fonction

Passie voor de Vietnamese keuken en zin om als Kok een kleinschalig restaurant in Kruisem naar een voltijds succes te loodsen?

In dit sfeervolle restaurant met 26 zitplaatsen in Kruisem draait alles om authenticiteit en smaak. Als Kok krijg je hier de ruimte om jouw stempel te drukken op de kaart en mee te groeien met de ambities van de zaakvoerders. We zijn momenteel drie dagen per week open voor zaal en afhaal, maar zodra jij ons team versterkt, schakelen we samen een versnelling hoger naar een voltijdse beleving. Je komt terecht in een warme omgeving waar vakmanschap en persoonlijke groei centraal staan.

VG 458/BUOSAP

Profil

• Je hebt ervaring als Kok en voelt je volledig thuis in een zelfstandige rol binnen de keuken.
• Een sterke affiniteit met de Aziatische keuken is een groot pluspunt, zeker als je het wokken al goed in de vingers hebt.
• Je communiceert vlot in het Nederlands om de samenwerking in dit familiebedrijf optimaal te houden.
• Je bent een matuur persoon die ownership neemt en graag meebouwt aan een langetermijnverhaal.

• Bereiden van smaakvolle gerechten met een focus op de rijke Vietnamese traditie en verse ingrediënten.
• Beheren van de keuken tijdens de service waarbij je zelfstandig instaat voor de kwaliteit van elk bord.
• Perfectioneren van technieken zoals wokken om de gerechten hun unieke karakter te geven.
• Organiseren van de mise-en-place en de dagelijkse werking van jouw werkplek.
• Bijdragen aan de groei van het restaurant door consistentie en passie in elk recept te leggen.

Compétences linguistiques

• Néérlandais (atout)
  • Comprendre : Indépendant - (B1)
  • Écrire : Indépendant - (B1)
  • Lire : Indépendant - (B1)
  • Parler : Indépendant - (B1)

Avantages du poste

• Een loonpakket dat aansluit bij jouw talent en ervaring volgens de geldende barema's.
• De kans om mee te evolueren van een opstartfase naar een voltijdse functie met veel impact.
• Een intensieve en hartelijke opleiding ter plaatse om je de finesses van onze Vietnamese keuken eigen te maken.
• Werken in een ondersteunend team waar jouw inzet gewaardeerd wordt en je echt het verschil maakt.

(BE0402725291)