Kok Koude Keuken | Verse Salades & Buffetten

Jobat; Ename; On-site; EUR 20,000 - 29,000; Full time

Job summary

Jobat in België zoekt een enthousiaste kok of medewerker koude keuken voor een ambachtelijke slagerij met een breed aanbod huisbereide gerechten.

In de koude keuken bereid je verse salades, koude gerechten en huisgemaakte specialiteiten. Je stelt koude buffetten samen, portioneert en verpakt bereidingen met aandacht voor kwaliteit en presentatie. Werken in een hygiënische, opgeruimde omgeving en meedenken over nieuwe gerechten behoren tot de taken.

Qualifications

Responsibilities

• Je bereidt verse salades, koude gerechten en huisgemaakte specialiteiten.
• Je maakt koude sauzen, dressings en andere bereidingen.
• Je helpt bij het bereiden en afwerken van belegde broodjes en dagschotels.
• Je stelt koude buffetten en feestschotels samen en werkt deze mooi af.
• Je portioneert en verpakt bereidingen met de nodige zorg.
• Je zorgt ervoor dat bestellingen tijdig en correct klaarstaan.
• Je controleert de versheid en kwaliteit van ingrediënten en bereidingen.
• Je houdt je werkplek netjes, georganiseerd en hygiënisch.
• Je denkt graag mee over nieuwe gerechten, seizoenssuggesties en lekkere combinaties.

Job description

Jobat in België zoekt een enthousiaste kok of medewerker koude keuken voor een ambachtelijke slagerij met een breed aanbod huisbereide gerechten.

In de koude keuken bereid je verse salades, koude gerechten en huisgemaakte specialiteiten. Je stelt koude buffetten samen, portioneert en verpakt bereidingen met aandacht voor kwaliteit en presentatie. Werken in een hygiënische, opgeruimde omgeving en meedenken over nieuwe gerechten behoren tot de taken.