Kok industriële keuken

AGO Jobs & HR Deinze Food; Aalter; On-site; EUR 26,000 - 33,000; Full time

Job summary

AGO Jobs & HR Deinze Food zoekt een Kok Industriële Keuken voor een moderne voedingsproducent. Je bereidt dagelijks verse gerechten volgens vaste recepturen en bewaakt kwaliteit en hygiëne.

Je bedient industriële kookinstallaties, weegt ingrediënten nauwkeurig en denkt mee over procesverbeteringen om de productie efficiënt te laten verlopen. HACCP en veiligheidsrichtlijnen worden strikt gevolgd.

De functie is fulltime en on-site, met ruimte voor ontwikkeling binnen een enthousiast team.

Qualifications

• Naleving van HACCP, hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen.

Responsibilities

• Het bereiden van soepen, sauzen, stoofgerechten, vleesbereidingen en andere kant-en-klare maaltijden volgens receptuur.
• Het correct afwegen en verwerken van ingrediënten.
• Het bedienen en opvolgen van industriële kookinstallaties en productiemachines.
• Het bewaken van de kwaliteit, smaak en gaarheid van de bereidingen.
• Het uitvoeren van kwaliteitscontroles tijdens het productieproces.
• Het naleven van de hygiëne-, veiligheids- en HACCP-richtlijnen.
• Het meedenken over verbeteringen in het productieproces en het efficiënte organiseren van de werkzaamheden.

Job description

Voor een moderne voedingsproducent zijn wij op zoek naar een Kok Industriële Keuken. In deze functie combineer je jouw vakkennis met een efficiële productieomgeving. Je bereidt dagelijks verse gerechten volgens vaste recepturen en draagt bij aan een kwalitatief eindproduct dat bij duizenden klanten terechtkomt.

WAT GA JE DOEN?

• Het bereiden van soepen, sauzen, stoofgerechten, vleesbereidingen en andere kant-en-klare maaltijden volgens receptuur.
• Het correct afwegen en verwerken van ingrediënten.
• Het bedienen en opvolgen van industriële kookinstallaties en productiemachines.
• Het bewaken van de kwaliteit, smaak en gaarheid van de bereidingen.
• Het uitvoeren van kwaliteitscontroles tijdens het productieproces.
• Het naleven van de hygiëne-, veiligheids- en HACCP-richtlijnen.
• Het meedenken over verbeteringen in het productieproces en het efficiële organiseren van de werkzaamheden.