Kok

Absolute Jobs Gent; Destelbergen; Sur place; EUR 30 000 - 38 000; Plein temps

Résumé du poste

Absolute Jobs Gent zoekt een kok voor onze industriële keuken. Je werkt mee aan de bereiding van grote hoeveelheden kant-en-klare gerechten en maaltijdcomponenten per dag.

Je gebruikt planning en recepten, bewaakt smaak en kwaliteit, en registreert alle gegevens op kwaliteitsdocumenten. Ook zorg je met collega's voor netheid en efficiëntie in de keuken.

Qualifications

• Ervaring als kok in een industriële keuken is gewenst.
• Goede organisatie en nauwkeurigheid bij grote volumes.

Responsabilités

• Met behulp van een planning recepten omtoveren tot gerechten.
• Smaak en kwaliteit controleren en registreren op kwaliteitsdocumenten.
• Zorgen voor netheid en organisatie in de keuken samen met collega’s.

Connaissances

Kookkennis

Teamwork

Formation

Koksopleiding

Description du poste

Jij gaat de smaak maken van onze top gerechten!
Als kok binnen onze industriële keuken ben jij medeverantwoordelijk voor de bereiding van meer dan 200.000 kant-en-klare gerechten en maaltijdcomponenten per dag. Vergeet kleine pannetjes, wij werken met industriële kookketels (tot 1000 liter!)
Dit houdt in dat je:

• met behulp van een planning, de uitgeschreven recepten omtovert in heerlijke gerechten.
• kritische smaakpapillen elke hap controleert, terwijl je alle gegevens registreert op kwaliteitsdocumenten
• samen met je collega’s zorgt voor een keuken die niet alleen lekker ruikt maar ook blinkt van netheid en organisatie.