Kok

PROMAN Jobs Anderlecht; Alsemberg; Sur place; EUR 35 000 - 52 000; Plein temps

Résumé du poste

PROMAN Jobs Anderlecht zoekt voor haar klant in Vlaams-Brabant een keukenmedewerker die verantwoordelijk is voor de kwaliteit van de gerechten en de organisatie in de keuken. Je bewaakt de voortgang van de productie en het eindresultaat en ziet toe op correcte uitvoering van diensten.

Je begeleidt het keukenpersoneel, zorgt voor correcte opslag en naleving van hygiëne- en veiligheidsnormen, en werkt mee aan de menuplanning met seizoensgebonden aanbod en prijsbewustzijn.

Responsabilités

• Verantwoordelijk voor de kwaliteit van de gerechten tijdens productie en bij eindproduct.
• Toezicht houden op de uitvoering van diensten en het personeel in de keuken.
• Zorgen voor correcte opslag, ontvangst en gebruik van alle goederen.
• Sturen en begeleiden van het keukenpersoneel, en zorgen voor een goede teamgeest.
• Dagelijks opmaken van bestelbonnen.
• Verantwoordelijk voor de hygiëne in de keuken, opslagruimtes en aangrenzende lokalen.
• Menuplanning opstellen, rekening houdend met seizoensaanbod en prijzen.
• Problemen met klanten, leveranciers of anderen onverwijld rapporteren aan je overste(n).
• Respecteren van veiligheidsnormen en efficiënt omgaan met keukenapparatuur.

Description du poste

• Verantwoordelijk voor de kwaliteit van de gerechten, zowel tijdens de productie als bij het eindproduct.
• Toezicht houden op de uitvoering van diensten en het personeel in de keuken.
• Zorgen voor de correcte opslag, ontvangst en gebruik van alle goederen.
• Sturen en begeleiden van het keukenpersoneel, en zorgen voor een goede teamgeest.
• Dagelijks opmaken van bestelbonnen.
• Verantwoordelijk voor de hygiëne in de keuken, opslagruimtes en aangrenzende lokalen.
• Menuplanning opstellen, rekening houdend met seizoensaanbod en prijzen.
• Problemen met klanten, leveranciers of anderen onverwijld rapporteren aan je overste(n).
• Respecteren van veiligheidsnormen en efficiënt omgaan met keukenapparatuur.