Jefe de Local Juan Maestro

G&N Brands; Seraing; Sur place; EUR 8 100 - 12 000; Plein temps

Résumé du poste

G&N Brands busca Jefe de Local para liderar la operación de su local gastronómico en La Serena. El candidato supervise el servicio, gestione inventarios y logre los objetivos comerciales con foco en calidad y satisfacción del cliente.

Se requiere experiencia en liderazgo de equipos, habilidades de comunicación y manejo de herramientas de oficina. Jornada completa de 42 h/semana, con turnos rotativos de 10:00 a 21:00.

Qualifications

• Experiencia mínima de 2–3 años en cargos similares en alimentos y bebidas.
• Habilidades de liderazgo y comunicación.
• Conocimiento de Excel, Word y PowerPoint.
• Capacidad para gestionar operaciones de un local gastronómico.

Responsabilités

• Supervisar la operación diaria del local.
• Coordinar turnos y horarios del equipo.
• Reclutar, capacitar y evaluar al personal.
• Controlar inventarios y realizar pedidos.
• Garantizar atención al cliente excepcional.
• Monitorear costos operativos y rentabilidad.
• Asegurar cumplimiento de normativas sanitarias.
• Ejecutar campañas de marketing y promociones.
• Gestionar documentación contable y administrativa.
• Implementar estrategias para mejorar ventas y servicio.

Connaissances

Liderazgo

Comunicación

Excel

PowerPoint

Manejo de PC

Formation

Enseñanza media completa

Título técnico/profesional en administración o gastronomía

Outils

Word

Description du poste

En Juan Maestro, buscamos incorporar a nuestro equipo un Jefe de Local con experiencia en liderazgo gastronómico, para nuestro local ubicado en La Serena.

¿Qué harás?

Serás responsable de liderar la operación completa del local, asegurando un servicio de calidad, eficiencia operativa y cumplimiento de objetivos comerciales. Tu rol será clave en la gestión de personas, inventarios, atención al cliente y resultados financieros.

Principales responsabilidades:

• Supervisar la operación diaria del local.
• Coordinar turnos y horarios del equipo.
• Reclutar, capacitar y evaluar al personal.
• Controlar inventarios y realizar pedidos.
• Garantizar atención al cliente excepcional.
• Monitorear costos operativos y rentabilidad.
• Asegurar cumplimiento de normativas sanitarias.
• Ejecutar campañas de marketing y promociones.
• Gestionar documentación contable y administrativa.
• Implementar estrategias para mejorar ventas y servicio.

Jornada disponible:

Full Time 42 hrs. (5 a 6 días a la semana). Los turnos se realizarán de lunes a domingo, en turnos rotativos AM/PM, en la siguiente banda Horaria 10:00 a 21:00 horas.

Requisitos:

• Enseñanza media completa (deseable título técnico/profesional en administración, gastronomía o similar).
• Mínimo 2 a 3 años de experiencia en cargos similares en alimentos y bebidas.
• Excelentes habilidades de liderazgo y comunicación.
• Manejo de PC, Excel, Word y PowerPoint.

¿Tienes experiencia liderando equipos y gestionando operaciones gastronómicas?

Esta oferta laboral se enmarca en la Ley N.º 21.015, que incentiva la inclusión de personas con discapacidad al mundo laboral